タグ 守ろう！日本の食文化シリーズ が登録されている動画 ： 148 件中 33 - 64 件目
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【日本の】ハフハフハフ…ッ！涎が思わず出ちゃう画像たち【朝食】
テーマは「日本の朝食」
お米食べろっ！（注：この動画は修造とは全く関係ありません）
BGMはアシタカ聶記
画像と音楽を楽しむシリーズ→mylist/16427359
7/10追記：ニコニコTOPに動画紹介されてて米吹きました。
祝！１０万再生☆ありがとうございました！
7/26追記：２５万再生、マイリス5000突破ありがとうございます！
宣伝してくれてる方々にも感謝感謝！
炊きたてご飯に合うと思う食べ物 【おいしい画像144枚】
炊きたてアツアツのごはんに、よく合う食べ物の画像集です。
おなかをすかせてご覧ください。
(なるべく幅広く掲載したため、味付けが似た物や見た目が似ている物などは省いてることが多いです。また、日本酒に合う肴も含まれているのはうp主個人の好みです。なにとぞ、ご了承ください。)
日本人ならやっぱりお米でしょう！
パン派の方はこちら → 焼きたてパンが恋しくなるnm10122774
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
味噌の好きな日本人へ タロウの田楽３品
味噌はうまい。日本人の心ですね。
なお今回は知人から頂いた自家製味噌を使用しました。
マイリス／mylist/8961938
ブログ／http://yaplog.jp/tarocook/
ツイッター／http://twitter.com/tarocook
淡々とおでんを鑑賞する動画
淡々とおでんを鑑賞する動画。
使用BGM："テルーの唄" ( ジブリ・ザ・ハーモニカ [ sm1874186 ]様より拝借しました )
淡々と食物を鑑賞するマイリスト -> mylist/19565562
秋の味覚・画像集
秋の食卓を彩る旬の食べ物の画像集です。
海の幸、山の幸。日本の秋は、実に多くの食材が旬を向かえます。
天高く馬肥ゆる秋と言って、四季の中でも特に食べ物のおいしい季節です。
実りの秋、食欲の秋を満喫する、参考になればと思います。
【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
夏の味覚：sm14487720
冬の味覚：sm12689855
ハレの料理：sm12846634
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【料理百景】 すまし汁 ”Japanese food すまし汁 Sumashi-jiru”
お麩の方が好み。 Japanese food すまし汁 Sumashi-jiru by Yasuda Photo Studio > http://vimeo.com/12938689より
冬の味覚・画像集
木枯らしが吹き、草木の枯れる冷たく厳しい冬を迎えます。
しかし日本の食卓は、さびしくなるどころか1年の内で最も絢爛豪華な時期になります。
まさに日本食の真骨頂とも言うべき、最高級食材たちが顔をそろえる冬の味覚、ぜひこの動画を参考に、味わってみてください。
古来より日本人は、どんなに厳しい冬も乗り越えてきたのですから。
【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
夏の味覚：sm14487720
秋の味覚：sm12104841
ハレの料理：sm12846634
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
四丁目で手作りアジの開き定食【干物】
8作目です。おでんではちくわぶが好きな四丁目と申します。
今回は料理…と言っていいものでしょうか。干物に初挑戦しました！
いやあ、日本人に生まれて幸せです。
二回撮ったのを混ぜたので、明るかったり暗かったり服が違ったりしてます。
mylist/19476669
【日本の食文化】 ハレの料理画像集 【祝い料理】
年の瀬が近いので、おめでたい料理をどうぞ
ハレとは、ハレ（非日常）とケ（日常）のハレのことで、お正月や祝い事でいただく縁起の良い食べ物のことです。
かつて日本の先人達は、食べ物の中に「感謝」と「祈り」を込めて食文化として後世に残してくれました。
おせち料理をはじめとする祝い料理の中には、実に多くのメッセージが込められています。
縁起の良い食べ物や祝い料理はどの国にもあるものですが、日本のそれは、多彩かつ繊細。
その意味を知らないままでいることは、とてももったいないことだと考え、この動画を作りました。
この動画が、これからの時期、お役に立てれば嬉しいです。
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【京風】お雑煮【作ってみた】
お雑煮を作りました。白味噌仕立てでダイコン・ニンジン・三つ葉で京都風にしました。まあ京都ではお雑煮用の小さいダイコンやニンジンを使うみたいだし、頭芋も入れるのが定番のようなので、正式な京都風とは違いますね。mylist/20646451
春の味覚・画像集
春に旬を迎える、おいしい食材の画像集です。
雪が解け、心地よい春一番の風が吹く頃、日本の食卓にも彩り豊かな食材たちが顔をそろえます。
特にこの季節は、野の幸、山の幸がにぎわう季節です。春野菜や山菜は、見た目も味も爽やかな気持ちにさせてくれるものばかりです。
そして海の幸からも、海の宝石とも呼べる光り輝くあのごちそうが届きます。春の恵みに感謝しながらいただきましょう！
【日本の旬の味覚シリーズ】
夏の味覚：sm14487720
秋の味覚：sm12104841
冬の味覚：sm12689855
ハレの料理：sm12846634
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【ちゃんこ番の】湯豆腐【作ってみた】
湯豆腐を作りました。相撲部屋のちゃんこ番の方がもっとも美味しい湯豆腐の作り方を話していて、豆腐は室温に戻す。豆腐に軽く塩をしておく。豆腐は煮すぎない、温まる程度。タレは黄身醤油を熱燗程度に温める。といった点に気をつければいいそうです。なかなか美味しかったですよ。mylist/20646451
夏の味覚・画像集
夏に旬をむかえるおいしい食材たちの画像集です。
太陽の日差しをいっぱいに浴びた色とりどりの夏野菜に完熟フルーツ。
そして海の幸だけでなく、川の幸とも呼べる素敵な山の贈り物が食卓に並ぶ時期です。
日本の夏の味覚は、ただおいしいだけでなく、「風流」を感じ、五感で味わう食材ばかりです。
この動画を参考に、夏バテなんか吹っ飛ばして、夏の味覚を味わいつくしましょう！
【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
秋の味覚：sm12104841
冬の味覚：sm12689855
ハレの料理：sm12846634
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
【骨切り】鱧料理２品【素人料理】
ハモを1匹料理してみました。
素人ですが骨切りもしました。
お借りしたBGM→nc770
※うｐした料理動画→mylist/25836360
※うｐ主のデフォの遊び場所(MMD)→mylist/6264616
秋刀魚づくし♪ ～旬の秋刀魚で6品～
レシピなどhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11349601935.html
コミュニティ:co1105383 特選動画：mylist/27326728 マイリスト:mylist/23892962
鮨の握り方はこちら
鯵の握り♪：/sm15105526
刺身シリーズ：mylist/33713366
秋刀魚の3枚おろしはこちらを参照(ほぼノーカット版)：sm15576027
【参考原価】
秋刀魚4尾 480円、大葉6枚 60円、ご飯120g 20円、大根少々 10円、
わかめ少々 20円、ねぎ0.1束 10円、スダチ1個 40円
合計 630円(3人前) 1人前 210円 2011年9月10日(土) 夕食
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
塩ちゃんこ鍋♪ ～ふわっふわのつくね入り～
塩ちゃんこ鍋のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1311591
安い鶏肉を美味しくする下ごしらえ方法
http://cookpad.com/recipe/1115033
コミュニティ:co1105383 特選動画：mylist/27326728
マイリスト:mylist/23892962
鍋料理シリーズ:mylist/33897084
＜参考原価＞
1441円（5人分） 一人前288円 2011年11月05日（土）夕食
やる夫の30秒クッキング03【炊飯器だけで、いもごはん】
秋といえば、サツマイモ！サツマイモっていいですよねぇー芋さえあれば幸せなやる夫です。そんなわけで、芋ごはん作ってみましたー （登録していただいた方ごめんなさい。サムネイルがずれていたので再投稿させていただきました・・・）
一番だし、二番だし引いてみたよ
動画投稿二作目、ゆっくりは初めてでございます。 お聞き苦しい箇所が多々あるとお思いますがよろしければお付き合いいただけると幸いです。 今回は一番だしと二番だしの引き方です。 後半は引いただしを使って二種類の出汁を作ってみました。 まだまだ未熟者ですが細々と活動して行きたいと思います マイリスト mylist/28753826
淡々とおにぎりを鑑賞する動画
淡々とおにぎりを鑑賞する動画。
使用BGM："Better Together" ( Jack Johnson )
淡々と食物を鑑賞するマイリスト -> mylist/19565562
イカ大根(焼き肝添え)♪ ～源助大根尽くし～
イカ大根のレシピ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/325151322084525/
大根尽くしの動画はこちら：sm16389181
金沢名産の源助大根を使ってイカ大根を作りました！
大根尽くしの動画はこちら（ブリ大根など）：sm16389181
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ぶり大根のレシピ
http://cookpad.com/recipe/836500
2011年11月26日(土) 夕食
大根尽くし♪ ～加賀野菜の源助だいこんで！～
ぶり大根のレシピ：http://cookpad.com/recipe/836500
ふろふき大根のレシピ：http://cookpad.com/recipe/1647951
イカ大根のレシピ：http://cookpad.com/recipe/1635450
加賀野菜の源助大根を使って大根尽くしを作りました！
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
イカ大根の動画はこちら：sm16332667
2011年11月26日(土) 夕食
すしについて少し話してみるよ
こんにちはじろうです。 寿司の歴史を僕の知ってる範囲で話したいと思います。間違いやご指摘があればお願いします。 まだ紹介しきれない鮨も後に作成したいと思います。 庖丁について話す動画sm16195349 まいりすと mylist/28753826