タグ 日本料理 が登録されている動画 ： 556 件中 417 - 448 件目

おいしい洋食の画像集です。おなかをすかせてからご覧ください。
和食だけが、日本の食文化のすべてではありません。
洋食とは、日本人が外国の料理から知識と技術を学び、リスペクト（尊重）し、和を洋に、洋を和に取り入れて完成させた、「和洋折衷」の料理のことです。
外国生まれの、日本育ちの料理とでも言いましょうか。新しい文化を柔軟に取り入れる姿勢は日本文化ならではといえます。
おいしそうな画像だけでなく、洋食と日本人に関するちょっとしたトリビアをつけてみました。少しでも食文化に興味を持って貰えたら嬉しいです。

今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15133174

シャリアピンステーキを作りました。「柔らかいステーキを食べたい」とシャリアピン氏に言われて日本のシェフが考案したレシピで、微塵切りのタマネギに漬けて柔らかくしてやります。明治とかの話なので、まだ神戸ビーフとかの溶けるような牛肉が無く赤身で固い牛肉があたりまえだったんですね。安い赤身の輸入牛肉なんかで作るといいレシピかもしれませんね。mylist/20646451 追記：昭和１１年でした。ｗｗｗ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14965921

旅もおしまい。今回は帰りの機内でプレミアクラスのお弁当をいただきました。
お値段は1,800円
ではでは、最後までごらん頂き(´▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ!です。それではまたどこかで　ノシ

前：sm14864481 →　現在地：羽田付近　→　次：ドコに行くのかな？

　　　駅弁動画＞mylist/14330240
　　　　旅動画＞mylist/11661674
　実録シリーズ＞mylist/20139052

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14907833

ハモを1匹料理してみました。
素人ですが骨切りもしました。

お借りしたBGM→nc770

※うｐした料理動画→mylist/25836360

※うｐ主のデフォの遊び場所(MMD)→mylist/6264616

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14797689

もう3年くらい行ってないが、この寿司が美味い！！　まだやってるかな？この店

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14702460

レシピ:https://cookpad.com/recipe/1321049
　　　コミュニティ:co1105383　　　マイリスト:mylist/23892962

【原価】
牛切り落とし300g　388円、麩16個　24円、三つ葉4枚　10円、ネギ1本　40円、白滝　1袋50円、豆腐1/2丁22円、白菜2枚　20円
卵黄4つ　40円　ご飯　丼4杯分　132円
合計　726円(4人分)、　一人前182円　　　　　2011年5月28日(金)ランチ

【丼シリーズ】
石焼き風ビビンバ：sm14458440　　　豚のみぞれ南蛮丼：sm14184540
焼鳥丼：sm14182719マグロユッケ丼：sm14175155天津飯：sm13793114中華丼：sm13661907しびれ豚丼：sm15672622親子丼：sm15687409
【自家製シリーズ】
干し椎茸：sm14516581鶏ガラスーとラー油と芝麻醤：sm15121233ツナ(水煮)：sm15241929手打ちラーメン：sm14384402手打ちうどんと揚げ玉：sm14968627　

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14582323

ポロリもあるよ
マイリストmylist/18358390

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14580464

鯛のお刺身を作ってもらいました!大きめの鯛がどんどんお刺身に変身!
ぷりぷりで美味しそう！お洒落な器に新鮮でぷりぷりの鯛のお刺身は品がある贅沢な一品
渋谷区恵比寿にある「時の間」で、贅沢な一時はいかがですか？
ふわふわ玉子→sm14538844
名酒「十四代」→sm14538440

クーポンはこちら→http://nicocoupon.jp/
ニコクーポンチャンネル→ch900

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14539010

夏に旬をむかえるおいしい食材たちの画像集です。
太陽の日差しをいっぱいに浴びた色とりどりの夏野菜に完熟フルーツ。
そして海の幸だけでなく、川の幸とも呼べる素敵な山の贈り物が食卓に並ぶ時期です。
日本の夏の味覚は、ただおいしいだけでなく、「風流」を感じ、五感で味わう食材ばかりです。
この動画を参考に、夏バテなんか吹っ飛ばして、夏の味覚を味わいつくしましょう！

【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
秋の味覚：sm12104841
冬の味覚：sm12689855
ハレの料理：sm12846634

今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14487720

甘辛いｲﾜｼの佃煮にﾊﾟｰﾙﾗｲｽがＢＡＳＴ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14448821

なんていってるんだろ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14446918

海老天がおいしそう。。。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14393861

レシピ:http://cookpad.com/recipe/1019109
コミュニティ:co1105383　　　マイリスト:mylist/23892962


【原価】：1個25円

【ご飯物シリーズ】
イカ飯：sm14512734　　鯛茶漬け：sm14357210　　　焼きおにぎり：sm14447928　　　五目ちらし：sm14417762
いなり寿司：sm14251313　　　肉巻きおにぎり：sm14050823　　　鶏とキノコの炊き込みご飯：sm13971351
炒飯：sm13438778

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14251313

こういうところの寿司屋、昔行った事あるけど味とか忘れたなあ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっぱら最近は回転すしにばかりでこういう本格派の店は縁がないなあ。。。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14172690

淡々と煮魚を鑑賞する動画。
使用BGM："マドゥルガーダ" ( 吉田兄弟 )
淡々と食物を鑑賞するマイリスト -> mylist/19565562

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14154422

湯豆腐を作りました。相撲部屋のちゃんこ番の方がもっとも美味しい湯豆腐の作り方を話していて、豆腐は室温に戻す。豆腐に軽く塩をしておく。豆腐は煮すぎない、温まる程度。タレは黄身醤油を熱燗程度に温める。といった点に気をつければいいそうです。なかなか美味しかったですよ。mylist/20646451

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14146277

１　sm14080129

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14080178

すっぱいおいしい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１　sm14080178

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14080129

安くて美味しい・・・mylist/20606844
【追記】酒飲みで甘い物はどちらかというと苦手ですが、脂の強い魚はうんと甘辛にするのが好きです！
カレイとかだったら醤油・みりん同量に砂糖はちょっとだけって感じですかね・・・

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13870927

BGMはGazeboの"Women Come Women Go"です。意味はない。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13786584

かぶら蒸しを作りました。かぶをおろして絞り固く立てた卵白と合わせ具の上にふわっと盛って蒸し上げます。とろりとしたあんかけでいただきます。できたてあつあつでいただくのが美味しいですね。mylist/20646451

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13721341

煮こごり　ふぐさし　ふぐちり

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13497395

そば居酒屋　悠遊、改めまして
【築地　魚一　うおいち】となりました。
自慢のへぎそばと、新鮮な刺身をどうぞ！
東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅3番出口　徒歩30秒
クーポンはこちら↓
http://nicocoupon.jp/
ニコクーポンチャンネル ch900

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13485915

春に旬を迎える、おいしい食材の画像集です。
雪が解け、心地よい春一番の風が吹く頃、日本の食卓にも彩り豊かな食材たちが顔をそろえます。
特にこの季節は、野の幸、山の幸がにぎわう季節です。春野菜や山菜は、見た目も味も爽やかな気持ちにさせてくれるものばかりです。
そして海の幸からも、海の宝石とも呼べる光り輝くあのごちそうが届きます。春の恵みに感謝しながらいただきましょう！

【日本の旬の味覚シリーズ】
夏の味覚：sm14487720
秋の味覚：sm12104841
冬の味覚：sm12689855
ハレの料理：sm12846634

今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13377535

お雑煮を作りました。白味噌仕立てでダイコン・ニンジン・三つ葉で京都風にしました。まあ京都ではお雑煮用の小さいダイコンやニンジンを使うみたいだし、頭芋も入れるのが定番のようなので、正式な京都風とは違いますね。mylist/20646451

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13196156

久々の肉ネタ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13144617

あ、ゴメドレになってる…ゴマドレですm(__)m
前sm12732596・次sm13101478・マイリスmylist/19487963
twitter⇒http://twitter.com/rokkirokky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13101430

今年の夏に旅行に行った際、
旅館で出てきた蛸の桜煮が美味しくて、こんなのを作ってみたいな―と思い、
今に至るわけです。


マイリス　⇒　mylist/8961938
コミュニティ　⇒　co91649

http://www.nicovideo.jp/watch/sm12996469

年の瀬が近いので、おめでたい料理をどうぞ
ハレとは、ハレ（非日常）とケ（日常）のハレのことで、お正月や祝い事でいただく縁起の良い食べ物のことです。
かつて日本の先人達は、食べ物の中に「感謝」と「祈り」を込めて食文化として後世に残してくれました。
おせち料理をはじめとする祝い料理の中には、実に多くのメッセージが込められています。
縁起の良い食べ物や祝い料理はどの国にもあるものですが、日本のそれは、多彩かつ繊細。
その意味を知らないままでいることは、とてももったいないことだと考え、この動画を作りました。
この動画が、これからの時期、お役に立てれば嬉しいです。

今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077

http://www.nicovideo.jp/watch/sm12846634

大衆食堂、定食屋さんのおいしい画像集です。
おなかをすかせてからご覧ください。
定食は、ごはん大盛りサービス、おかわり自由は当たり前。良心的な価格でおなかいっぱいになりますね
以前作ったごはん動画nm9958295

今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077

訂正：ほっけの塩焼→○アジの開き、×ベーコンエッグ→○ハムエッグです。ｽｲﾏｾﾝ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm12728871

木枯らしが吹き、草木の枯れる冷たく厳しい冬を迎えます。
しかし日本の食卓は、さびしくなるどころか1年の内で最も絢爛豪華な時期になります。
まさに日本食の真骨頂とも言うべき、最高級食材たちが顔をそろえる冬の味覚、ぜひこの動画を参考に、味わってみてください。

古来より日本人は、どんなに厳しい冬も乗り越えてきたのですから。
【日本の旬の味覚シリーズ】
春の味覚：sm13377535
夏の味覚：sm14487720
秋の味覚：sm12104841
ハレの料理：sm12846634

今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077

http://www.nicovideo.jp/watch/sm12689855

お麩の方が好み。　Japanese food すまし汁 Sumashi-jiru　by Yasuda Photo Studio > http://vimeo.com/12938689より

http://www.nicovideo.jp/watch/sm12662790