タグ 日本料理 が登録されている動画 ： 556 件中 97 - 128 件目
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【日本の食文化】 東日本・総集編 (ジャンプ機能つき)
東日本（北海道、東北、関東、中部地方）の食文化をまとめた画像集です。
【この動画の楽しみ方】
この動画内で、「(都道府県名)に行きたい」とコメントを入力すると、その都道府県にジャンプします。
また、画面上に出る県名の書かれたボタンをクリックすると、その都道府県にジャンプします。
ジャンプした先では、その都道府県の食文化を紹介します。
※ただし、略称（大阪、東京、信州など）都市名（名古屋、仙台など）ではジャンプしません。正式名称（→大阪府、東京都、長野県、愛知県、宮城県）で入力してください。
※アプリ版には未対応です。
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山形の酒は俺の嫁〜第7回「黒ばくれん」
今回は超辛口酒として知名度もある亀の井酒造の「ばくれん」です。
３種類の内、冬季限定の亀の尾使用黒ばくれんを紹介します。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
BGMは、ふみこみどり様のサイト「緑茶の音」から拝借致しました。
mylist/35419688 ブロマガ→ mylist/36033497
ツイッター→ http://twitter.com/toaruizakaya
お酒は20歳になってから
山形の酒は俺の嫁〜第6回「あら玉 bitts!」＋リクエスト酒「???」
今回よりメインタイトルとサブタイトルが逆転します。ご了承下さい。
リクエストには予想斜め上でお応えします。
常連客（人妻）より『次早くアップしてよ』と急かされたので、徹夜で編集しました。こんにゃろ、こっちもいろいろ予定があるのに…。
最近はお客さんから『嫁を飲ませてよ。』とか言われます。「テメェ、俺の嫁に手ェ出すな！」とネタで返すのが楽しいです。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
BGMは、ふみこみどり様のサイト「緑茶の音」から拝借致しました。
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お酒は20歳になってから
【おかわり！】銘菓・画像集２【西日本編】
銘菓・画像集【西日本編】：sm17038708
銘菓・画像集【東日本編】：sm17129547
銘菓・画像集２【東日本編】：sm17528604
本動画では、沖縄、九州、四国、中国、近畿、東海地方の銘菓をご紹介します
前作では多くの地元の方から、コメントで色々とおいしい銘菓を教えていただいたので、続編として追加しました。
日本のお菓子文化は本当に奥が深く、まだまだ紹介しきれないくらいです。国内旅行の際には、ぜひお土産物の参考にしてください。
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
日本料理 龍吟 【泳がし鮎の炭火焼】 ミシュランガイド３つ星
龍吟では鮎を焼く際にまず３つの絶対条件を唱える。
①鮎をキッチンで焼く時に生きて泳いでいる事
②１６ｃｍをベストの基準に考えその前後の大きさである事
③必ず良質な備長炭で焼き上げる事
日本料理店"龍吟" http://www.nihonryori-ryugin.com/
龍吟 その他の料理 mylist/32306013
各地の名物食べ歩き！ 厳選版
今まで旅をしてきた中で美味しかった名物を紹介する食べ歩き動画は、北海道から九州まで450品程紹介したので、特に美味しかったものを厳選しました。
行ったときに食べることのできなかった名物も多々ありますので、また食べ歩いて数年後に更新できたらいいなと思います。
BGMはFCゴエモン2です。
【関連動画】
北海道編（sm24395569） 東北編（sm24342777） 関東・甲信越地方編（sm20398473）
東海地方編（sm20336826） 北陸・近畿・四国編（sm22635920）
中国地方編（sm24025485） 九州編（sm26147066）
山形の酒は俺の嫁〜第18回「雪むかえ」「住吉」
芳醇旨酒、樽平酒造の雪むかえと住吉であります。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
BGMは、ふみこみどり様のサイト「緑茶の音」から拝借致しました。
mylist/35419688
ツイッター→ http://twitter.com/toaruizakaya
お酒は20歳になってから
和食の朝ごはん♪
＜本日の献立＞
・鮭の西京焼き
・ひじきの煮物
・ほうれん草の白和え
・ニラとかき玉の味噌汁
・白ごはん
・ニコニコ海苔
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
Twitter： http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
☆の動画（2015.Recording）：sm26891301
[前半] 幼馴染宅で鍋パーティー＆宅飲み会（僕の中学や高校の同級生達と飲んで来ました。自分の学生時代の話等が出て来ます。）
![[前半] 幼馴染宅で鍋パーティー＆宅飲み会（僕の中学や高校の同級生達と飲んで来ました。自分の学生時代の話等が出て来ます。）](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/33003158/33003158)
僕の中学や高校の同級生達と飲んで来ました。
自分の学生時代の話等が出て来ます。
お酒が進むにつれて話がエスカレートw
(最近出身校をみんなで訪ねたのでその画も出て来ます。）
山形の酒は俺の嫁〜第13回「フモトヰ 夏純吟」
夏向けのお酒がいくつか出始めているのですが、今回は麓井酒造さんのお酒であります。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
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お酒は20歳になってから
山形の酒は俺の嫁〜第11回「秀鳳 特別純米」
秀鳳酒造の特別純米 美山錦 無濾過であります。リーズナブルですよ。
もうちょっとちゃんと釣りがしたいなぁ。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
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お酒は20歳になってから
実況試飲山形の酒〜第5回「竹の露 雪ほのか」
主任の萌え対象＝日本酒
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
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お酒は20歳になってから
山形の酒は俺の嫁〜第12回「やまと桜」大吟醸
佐藤佐治右衛門さんの大吟醸であります。頂き物です。ありがとうございます。
山菜も旬まっさかりですなぁ。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
BGMは、ふみこみどり様のサイト「緑茶の音」から拝借致しました。
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お酒は20歳になってから
各地の名物食べ歩き ～ 北海道・東北編～ 更新版
今まで旅をしてきた中で美味しかった名物を紹介します。
以前の動画のコメントいただいたものを食べたりして、増えたので更新しました。
東北は復興が進んで、また美味しいものにあふれた街に戻ってきました。これからも行きたいですね！
BGMは『【MIDI】 桃太郎電鉄「東北ラッセラー！」』（sm13536572）、『ファミコンと゛うて゛しょう』（sm12401041）を使わせていただきました。
【関連動画】
大盛り！各地の名物食べ歩き 北陸・近畿・四国編（sm22635920）
大盛り！各地の名物食べ歩き 東海地方編編（sm20336826）
大盛り！各地の名物食べ歩き 関東・甲信越地方編（sm20398473）
今までに配信した動画はこちら mylist/15910456 コミュはこちら co152112
【魚料理祭】鯛を使って料理１０品 【焼霜造利】
こんにちはジロウです。今回は魚料理祭という催しに際して鯛を使って懐石風の調理をしてみました。すいません。 今回は鯛一匹で懐石で表現するなら何品できるか？を念頭に収録しました。良ければご覧ください マイリスト mylist/28753826 その1 sm19039210 ツバスの造り sm18653489
【簡単に】こだわらないマグロ丼【すぐ出来る】
しょせん包丁は手の延長にすぎん・・・！ 牛丼→sm8967482 親子丼→sm8979221 豚丼→sm8993527 麻婆丼→sm9528422 過去作品→mylist/6374272
【おかわり！】銘菓・画像集２【東日本編】
銘菓・画像集【西日本編】：sm17038708
銘菓・画像集【東日本編】：sm17129547
銘菓・画像集２【西日本編】：sm17456872
本動画では、北海道、東北、関東、甲信越、北陸地方の銘菓をご紹介します
前作では多くの地元の方から、コメントで色々とおいしい銘菓を教えていただいたので、続編として追加しました。
日本のお菓子文化は本当に奥が深く、まだまだ紹介しきれないくらいです。国内旅行の際には、ぜひお土産物の参考にしてください。
この国には、まだまだ知らないおいしいお菓子がたくさんあります！
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
身体に優しそうなブリ大根
料理番組でやっていたものがとても簡単だったので。強火でひたすら煮込む単純な味付けのブリ大根。煮込み時間が短いので、調味料はちょっと多めです。お米は大根の甘みが増すそうで、お湯はブリの生臭さが取れる、だったかな？違ったらごめんなさい。ﾏｲﾘｽﾄ(´･∀･)mylist/4202787
実況試飲山形の酒〜第4回「出羽桜 枯山水10年熟成」
前回の続きです。出羽桜酒造の新商品「枯山水10年熟成」です。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
BGMは、ふみこみどり様のサイト「緑茶の音」から拝借致しました。
mylist/35419688 ブロマガ→ mylist/36033497
ツイッター→ http://twitter.com/toaruizakaya
お酒は20歳になってから
鯨の竜田揚げを作ってみる
ども、またチーズカツカレー(sm1851457)の人です。ネットで見つけたレシピを頼りに、食べた事も見た事もない料理にチャレンジしてみました。なので間違えてるところが沢山あると思われますが、どうか生暖かい目で見守ってやって下さい。弁当なんで食べてる所は撮ってませんが、とりあえず味に関してはとても独特ですが食感は牛肉に近かったです。伊達に哺乳類じゃありませんな。BGMは冒頭のネタ以降は洋ゲー『World of Warcraft』より。※ハーフではなくフルです 第４作：sm3738210 マイリス：mylist/7242108
山形の酒は俺の嫁〜第25回「東北泉」雄町純米
雄町純米です。コストパフォーマンス抜群の純米酒です。
ちかちゃん（社長）にはいつも無理言って申し訳ないですね。
瓢箪徳利は、千葉のガラス工房の作家さんの作であります。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
BGMは、SHW様および、ふみこみどり様のサイト「緑茶の音」から拝借致しました。
mylist/35419688
ツイッター→ http://twitter.com/toaruizakaya
お酒は20歳になってから
【握ってみた】ぷりっぷりの甘エビ！処理の仕方から海老塩・握り・刺身まで！
【YouTube】他にも動画をアップしています。
https://www.youtube.com/channel/UC2Kq23NP4ddJMuzY-nZ_how/
【Twitter】たまに呟きます。
https://twitter.com/NigiruTV_sushi
マイリスト：mylist/67118388
新作のアジ：sm36094944
車海老：sm36073183
動画をご視聴いただきありがとうございます。
関東にて寿司屋を営んでおりました。
昨今のYouTuber方のご活躍に感銘を受け
何年経っても未熟者ですが、自分自身もYouTubeを通して日本全体の魚食の推進、
また海外の方に日本独自の食文化を伝えていきたいと思いました。
歳のせいかなかなか不慣れなことではありますが
日々精進していきますので、何卒温かい目でご覧ください。
献立
甘エビの握り寿司
甘エビのミソ醤油
甘エビのお刺身
【音源・効果音使用元】
H/MIX GALLERY：http://www.hmix.net/music_gallery/image/asian.htm
ウナギを炙る【長火鉢とおっさん75】
七十五杯目 精が付いちまう
前→かっぱsm33351471 mylist/11535357 次→どぜうsm33446097
ネタ少な目→youtube.com/channel/UC8G-q8MOMX3Ohj4WZk7lbVQ
広告ありがとうございます
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洋食屋さんのオムライス♪ ～ガストの期間限定メニュー～
人気ファミレス『ガスト』の期間限定メニューの『洋食屋さんのオムライス』を作りました～
ブログ：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12673467289.html
レシピ：https://cookpad.com/recipe/6771554
【日本全国】酒の肴・画像集【西日本編】
地酒で一杯やりたくなるような、酒の肴をまとめた画像集です。
今回は西日本編（沖縄、九州、四国、中国、近畿、東海）です。
東日本編：sm17710831
ところで、
誰か、おいしい地酒を教えてください！
３０過ぎると、チューハイより酒のほうがおいしく感じるようになりますね。オススメがあればぜひ
未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから
※飲みすぎに注意しましょう！
ルールとマナーを守って楽しいお酒を！
今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077
山形の酒は俺の嫁〜第15回「小桜夏純吟」「ほまれこざくら」「惣邑」
まさかの３本。そして鰻尽くし。鼻血でそう。
アルコールに関する言及がほとんどの為、未成年者の御視聴はご注意下さい。
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お酒は20歳になってから
本気で作る！出汁あんかけカツ丼♪ ～かつやの期間限定メニュー～
かつやの期間限定メニューの『出汁あんかけカツ丼』を本気で再現しました！
〈関連動画〉
本気シリーズ：mylist/28125176
再現シリーズ：mylist/26254620
和食シリーズ：mylist/54467415
丼シリーズ：mylist/45444502
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
Twitter： http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
☆の動画（2015.Recording）：sm26891301
寿司職人によるイサキの仕込みから握りまで〜How To Make Grunt Sushi〜
イサキは春から夏に脂がのります
塩焼き、煮つけ、油で揚げても癖がなく美味しい魚です
私は南蛮漬けが好きです
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マグロ→ sm32613343
mylist/60848708
youtubeのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg
