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【天運アーティスト あゆこ】 古き良き伝統の食文化「七草粥」とは!?【2018年1月7日】
これまでに約3万人を鑑定してきた「天運アーティスト・あゆこ」が、1日1日の行動のヒントを毎日お伝えする『天チャンネル』。
その日にあった考え方、その日に意識すべきもの、そしてその日最も天運を招く「数字」と「色」をお伝えします。
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高野秀行×都築響一「世界で糸引く納豆の謎を解け――『幻のアフリカ納豆を追え！』刊行記念イベント」(2020/12/18収録)@daruma1021 @kyoichi_tsuzuki
無料ダイジェスト動画はこちら！
https://youtu.be/kSZO3wIRBdE
無料レポート記事はこちら！
https://genron-alpha.com/article20201227_01/
【収録時のイベント概要】
「外国人の苦手な日本食」といえば、筆頭に挙げられるのが納豆だろう。 日本人の国民食とも言える納豆。
だがじつは納豆は、日本に特有のものでない――どころか、中国、韓国、タイ、ミャンマーといったアジア各国にあり、それどころかアフリカのナイジェリアやセネガル、ブルキナファソでも、密かに食卓に上っていたのだ。
それを現地取材と丁寧な調査で解き明かしたのが、辺境作家・高野秀行の『謎のアジア納豆』と、新著『幻のアフリカ納豆を追え！』の2部作。
この大作のなかで、高野は各地の辺境を訪ね、食卓を支える多種多様な納豆と、それを育んだ食文化を報告していく。
最後には各国の納豆を食べ比べるべく、「第1回納豆菌ワールドカップ」まで開催してしまう。
実際に現地に足を運び、住民たちと交流を重ね、日常食である納豆の姿を明らかにしていく。
それを可能にするのは、底しれぬ好奇心と、リサーチ結果を意味づける調査力だ。
対談相手は、『週刊新潮』掲載の書評で『幻のアフリカ納豆を追え！』を絶賛した写真家・都築響一。（…全文は以下のサイトよりご覧いただけます）
世界で糸引く納豆の謎を解け – ゲンロンカフェ
https://genron-cafe.jp/event/20201218/
【ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ朗読】 トリュフ 【食文化】【まめぞう】
三大珍味のトリュフのウィキペディア記事です。睡眠導入にもおすすめです。
ウィキペディア「トリュフ」➡https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%A5%E3%83%95
＜目次＞
概要 #0:00
生態 #1:48
種類 #4:00
黒トリュフ #4:59
白トリュフ #7:08
食材としての利用 #8:00
歴史 #8:04
収穫 #10:08
調理 #11:06
砂漠トリュフ #12:30
人工栽培 #13:06
発生環境の整備を行う手法 #13:19
林地栽培（菌接種苗木定植による手法） #19:53
菌床栽培 #20:32
胞子を含ませた液体による発生促進 #21:01
価格 #21:39
※出典、参考文献、関連項目、外部リンクの項目は朗読していません。
※朗読に使用した版は、2023年9月3日 (日) 4時46分更新のものです。
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字幕作成：Vrew
【ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ朗読】 ナシゴレン 【料理】【まめぞう】
字幕付きです。少しスライドショーにもなっています。
ウィキペディア「ナシゴレン」➡https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%82%B4%E3%83%AC%E3%83%B3
※「種類」の項目は読み上げずに一部文字を表示するのみにしました。
※脚注、関連項目、外部リンクの項目は朗読していません。
※朗読に使用した版は、最終更新2022年4月13日 (水) 06:01のものです。
＜目次＞
はじめに #0:00
概要 #0:19
つけあわせ #1:46
種類 #2:45
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【ウィキペディア朗読】 アステカ料理 【食文化】【カニバリズム】【まめぞう】
アステカ帝国における食文化についてのウィキペディア記事の朗読です。睡眠導入にもおすすめです。
ウィキペディア「アステカ料理」➡https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%AB
※一部アルファベット表記の箇所は読み方を調べきれなかったため、正しい読み方ではないかもしれません。
＜目次＞
はじめに #0:00
概要 #0:17
日々の食事 #3:27
宴会 #4:04
調理法 #7:39
食素材 #9:36
穀物 #10:30
香辛料 #14:42
飲料 #17:05
アトリ #19:25
カカオ #20:44
食における規範 #22:45
断食 #23:44
人肉食 #25:47
※注釈、参考文献、関連項目、外部リンクの項目は朗読していません。
※朗読に使用した版は、2021年8月28日 (土) 13:18 更新のものです。
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Leoboudv - 投稿者自身による著作物, CC 表示-継承 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9406671による
Badagnani - 投稿者自身による著作物, CC 表示 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3807124による
字幕作成：Vrew
【ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ朗読】 シシカバブ 【料理】【まめぞう】
ウィキペディアの記事を朗読しました。
今回はスライドショーになっています。
ウィキペディア「シシカバブ」➡https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%B7%E3%82%AB%E3%83%90%E3%83%96
※参考文献、関連項目の項目は朗読していません。
※朗読に使用した版は、最終更新2021年9月10日 (金) 20:47のものです。
＜目次＞
概要 #0:00
シシュケバブ #2:04
シークカバーブ #2:34
インド #2:36
パキスタン #3:06
イラン #3:47
シャシリク #4:11
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【ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ朗読】 ミートローフ 【料理】【まめぞう】
ウィキペディアの記事を朗読しました。
ウィキペディア「ミートローフ」➡https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%95
※脚注、関連項目の項目は朗読していません。
※朗読に使用した版は、最終更新2022年2月4日 (金) 14:15のものです。
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【飲み物レビュー】ネクター、ネクタースパークリング
うまい
頑張れ不二家
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【ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ朗読】 ミートボール 【料理】【まめぞう】
ウィキペディアの記事を朗読しました。
スライドショーになっています。写真を頑張って集めました。
ウィキペディア「ミートボール」➡https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB
※脚注、関連項目の項目は朗読していません。
※朗読に使用した版は、最終更新2022年2月17日 (木) 11:35のものです。
＜目次＞
概要 #0:00
各国のミートボール #2:44
スウェーデン #2:47
ドイツ #3:50
オランダ #4:29
スペイン、メキシコ #4:47
イタリア #5:08
アルバニア #5:15
南アジア、西アジア、北アフリカ #5:24
インドネシア、マレーシア #6:13
アメリカ合衆国 #6:50
中国 #7:56
香港 #9:45
台湾 #10:27
日本 #11:03
派生義 #12:23
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【国産茶葉100%】コカコーラ社「つむぎ」
メイドインジャパンの逆襲だ！
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4/26まきやすとも＿食文化強制変更を許すな！
子供達の半分が『日本人としての誇り』がありません。学校で教師が【犯罪国家ニッポン】【日本人は悪いことした】と教育しているのが原因です。日本の敗戦後（＝昭和20年1945年）GHQ＝国連は日本弱体化策で日本人の勇ましい武家文化、そしてたおやかな町民文化をすべて犬文化に強制変更しようとしています。裁判官が犬文化の犬裁判官になっている原因がここにあります。平成23年4月26日まきやすとも【政経調査会】東京高裁前にて
江戸の大食い大会【VOICEVOX解説】
【あらすじ】
現在でもテレビなどで人気の大食いですが、江戸時代の記録などでも何度か大食い大会が開催されていたとされる記録が出てきます。
本日は、その中でも詳細に記録が残っている大食い大会を紹介します
4月26日経済戦争＝太地町への攻撃！
日本人を奈落の底に落とす『革命的状況』下にあって、日本は様々な攻撃＝経済戦争にさらされている。この食文化＝肉を食え！攻撃もその一つである。東日本大震災でさえハッパ攻撃であるとの話もある＝経済戦争。我々日本人は、この【大恐慌下】における【経済戦争】の【外国人流入】攻撃という大攻撃に戦闘機における防弾壁ぼうだんへき＝『津波防護壁』『防潮堤』＝在住＋旅行者＝を人口比２パーセント以下とすべきである。政府は大恐慌下の混乱に乗じて中国人を一千万人、いや、数千万人定住させる法律を作ろうとしている＝6月有効となる。日本人は少数派となる。ウィグルの例では5年以内にすべての日本人がやられるということである。平成23年4月26日【主権回復を目指す会】児島謙剛。東京高裁前にて
【ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ朗読】 ピスタチオ 【食用植物】【まめぞう】
ウィキペディアの記事を朗読しました。
サムネイルの色はピスタチオグリーンです。
ウィキペディア「ピスタチオ」➡https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%81%E3%82%AA
※表、脚注、参考文献、外部リンクの項目は朗読していません。
※朗読に使用した版は、最終更新2022年6月24日（金）12時52分のものです。
この朗読は、クリエイティブ・コモンズ・表示・継承ライセンス3.0のもとで公表された記事を素材として二次利用しています。 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
使用素材： Wikimedia Commons
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【Front Japan 桜】渡辺望～和食の秘密-本能寺の変は鮒ずしが原因？ / 米軍、尖閣支援を表明 / 核燃料再処理施設正式合格 他[桜R2/7/30]
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気鋭のキャスター陣が、ますます混迷を深める日本の現状や国際情勢を読み解くべく、日本最前線（Front Japan）の気概で、日々のニュースや時事のほか、様々なテーマについて取り上げ、日本が進むべき正道を追求します！
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・日中外相会談の裏側
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■ 和食の秘密-本能寺の変は鮒ずしが原因？
ゲスト：渡辺望（著述業）
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【Front Japan 桜】「怨念」を超えて － 国に尽くした父祖の物語 / 商業捕鯨再開から１年 － 鯨食文化の危機[桜R2/7/15]
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ご質問ございましたら、ご連絡ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
＜鯨肉＞WHALE MEAT
＊世界に発信するシリーズ。
cruelの発音が未完成。
（正しい発音は、youtubeなどにUPされている発音動画を確認しておきましょう。）
＊＊ニコ動コミュニティー（雲心月性kikijyouzu。）もあります。
＊kikijyouzu E( 英語チャンネル作ってみた。)
http://www.youtube.com/channel/UCQJtpHePC2ynxaj3rPliHSA