【試食できません】第７回「ニシンのマリネ」
- 2010/01/22 01:48:54 投稿
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北海道のニシンを使った品。本州に住んでいた頃は、あまり馴染みの無い魚でした。焼いて良し、煮て良しのニシンを、今回はマリネにしてみました。以前にNHKでたまたま見かけた、ヨーロッパ紀行的なもので見たうろ覚えのレシピを元に作っています。前回「巾着焼き： nm9088258 」。マイリスト： mylist/13487299
北海道のニシンを使った品。本州に住んでいた頃は、あまり馴染みの無い魚でした。焼いて良し、煮て良しのニシンを、今回はマリネにしてみました。以前にNHKでたまたま見かけた、ヨーロッパ紀行的なもので見たうろ覚えのレシピを元に作っています。前回「巾着焼き： nm9088258 」。マイリスト： mylist/13487299