【ひんやり】豚と茄子のおひたし【作ってみた】
- 2011/07/05 09:49:57 投稿
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豚と茄子のおひたしを作りました。豚と茄子をレンジで蒸して火を通します。シリコンスチーマーを使ってますが、皿にラップでも、鍋で蒸してもいいですね。大葉とカツオ節をのせてたっぷりめんつゆを注いで冷やしていただきます。薬味はネギやミョウガでもいいですね。さっと仕込んでおいてひんやりいただくのに簡単でいい一品ですね。 mylist/20646451
豚と茄子のおひたしを作りました。豚と茄子をレンジで蒸して火を通します。シリコンスチーマーを使ってますが、皿にラップでも、鍋で蒸してもいいですね。大葉とカツオ節をのせてたっぷりめんつゆを注いで冷やしていただきます。薬味はネギやミョウガでもいいですね。さっと仕込んでおいてひんやりいただくのに簡単でいい一品ですね。 mylist/20646451