【こくまろ料理祭】冷やし夏野菜カレー素麺【作ってみた】
- 2011/07/19 08:15:00 投稿
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冷やし夏野菜カレー素麺を作りました。麺つゆとカレーを混ぜたものを冷やして、湯剥きして中のゼリーをとってダイスに切ったトマト、茹でて鞘から出した枝豆、スライスして塩もみして水分を絞ったキュウリ、シャブシャブにした豚肉を加えました。暫く冷蔵庫で冷やしてつゆと具をなじませます。素麺でいただきましたが、うどんや冷麦なんかでもいいですね。 mylist/20646451