親子カツ丼を作りました。親子丼にチキンカツを加えています。味の濃い鶏モモ肉は煮て、カツは淡白なササミにしてバランスをとりました。だしつゆにミリンを足してちょっと甘めにした丼つゆを吸ったチキンカツが、普通の親子丼に変化をつけていて美味しいですよ。 mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15158825
