【あつあつ】う雑炊【作ってみた】
- 2011/08/10 06:51:19 投稿
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う雑炊を作りました。たっぷりのダシを土鍋で沸かして洗ってぬめりをとったご飯を加えます。うなぎを加えて卵を余熱でふんわりと仕上げます。好みで山椒や七味をかけていただきます。暑くて冷たいものを採って弱った胃にやさしくスタミナをつけるのにいいですね。だしが多く見えますが、ご飯に吸われるので多めで作って丁度いい仕上がりになります。 mylist/26714792
う雑炊を作りました。たっぷりのダシを土鍋で沸かして洗ってぬめりをとったご飯を加えます。うなぎを加えて卵を余熱でふんわりと仕上げます。好みで山椒や七味をかけていただきます。暑くて冷たいものを採って弱った胃にやさしくスタミナをつけるのにいいですね。だしが多く見えますが、ご飯に吸われるので多めで作って丁度いい仕上がりになります。 mylist/26714792