プロヴァンス風ビーフシチュー　1/2（Beef Stew style Provencale Part1）

マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）　 http://jp.youtube.com/watch?v=cgCry-Mv38A 　他のレシピ mylist/4519284 追記：トマトソースで煮込むのがプロヴァンス風だそうです。レシピのサイトは見つかりませんでしたが、南仏料理のページで調べてみました。