フォンダンショコラ（Fondant au chocolat）

マリーのレシピ（カメラ：ジョゼ）　 http://jp.youtube.com/watch?v=i_1z63-NieM 　フォンダンとは砂糖の再結晶化した製品のことで「口中でとろけるような菓子」という意味。説明が長いので割愛。フォンダンの説明　 http://www.arigatougozaimasu.com/syokuken/kasi/kasi6.htm 　フォンダンショコラのレシピ　 http://www.katch.ne.jp/~takeda/cake/fondan.htm 　他のレシピ mylist/4519284