【極貧レシピNo126】台菜三杯交白筍（マコモとその料理）
- 2016/09/30 13:54:27 投稿
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菰(真菰.こも,まこも)Zizania latifolia(Griseb.)Turcz.ex Stapf:本草19:11v-12v草之八,水草類;本朝3:53v-54v水菜類;和漢97:5r-5v水草.cf.真菰米：本草13,穀2,稗粟類,菰米●旬は晩夏.●台菜(台湾料理).三杯とは米酒＋醤油＋胡麻油の3調味料のこと.タイトル中、「交」はくさかんむり+交極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262