ホワイトチョコテリーヌの作り方
- 2020/01/08 20:55:02 投稿
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バニラビーンズ入りの美味しそうなホワイトチョコレートを見つけたので、テリーヌを作ってみました♬一晩寝かせることで、しっとりとした口当たりでチーズケーキのような味わいの中に、ホワイトチョコレートを感じる甘さ控えめのテリーヌです！ぜひ作ってみてくださいね～(*^^)v「材料」ホワイトチョコレート 120g生クリーム 200mlクリームチーズ 200g上白糖 15gコーンスターチ 15gバニラオイル 少々レモン汁 少々卵 3個ココアパウダー 適量カシュナッツ 適量【作り方】1）ホワイトチョコレートを細かく刻む。2）生クリームを鍋で沸騰直前まで温める。3）ボウルにホワイトチョコと、生クリームを入れ溶かす。4）常温のクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。5）上白糖、バニラオイル、レモン汁、コーンスターチを入れ混ぜ合わせる。6）その中に、常温の溶いた全卵を入れ更に混ぜ合わせる。7）ホワイトチョコを入れて、混ぜ合わせる。8）クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れ、熱湯の入った器に型を入れる。9）160℃のオーブンで60分、蒸し焼きにする。10）荒熱を取り、そのまま一晩冷蔵庫で冷やし固める。11）型から外しココアパウダー、カシューナッツを飾って出来上がり！