甘酢やケチャップなどは使わず前回動画のペスカトーレ(#136 )のトマトソースと酸味にライムを絞って作りました。イタリアと中華を合わせたような面白い酢豚です。穀物酢とは違った清涼感ある上品な香りと酸味が特徴で、甘味は素材のみです。○関連動画・海老とベビーホタテのペスカトーレ #136 sm37778511 ・青椒肉絲(チンジャオロースー) #139(予定)・揚げレバーのエシャレット炒め #142(予定)○材料豚バラブロック玉ねぎ筍人参パプリカ(黄)ピーマントマトソース(#136 )酢ライム砂糖輪切り鷹の爪塩胡椒片栗粉サラダ油ごま油酒♪BGMmidstream jam/MusMus渇き/MusMus収穫祭/YOSHI/HURT RECORD長靴でお出かけ/甘茶の音楽工房