おつかれごはん#41「イワシの甘辛揚げ」
- 2021/04/09 20:00:00 投稿
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今回はお魚を捌く練習として「イワシの甘辛揚げ」を作ります。辛さ調整できるように辛味は後がけタイプにしてみました。■材料・イワシ・片栗粉・砂糖 お好みで・醤油 お好みで・みりん お好みで・唐辛子 ２本（または小さじ２）・クミン 小さじ１・コリアンダー 小さじ１・キャラウェイ 小さじ１・パプリカ 小さじ１／２・塩 小さじ１／４・にんにく 小さじ１・オリーブオイル 大さじ３■所要時間作業時間：２０分程度youtube： https://youtu.be/XPxYIg8QpKMtwitter ：@lycaon_kitchen