かんたん３分レシピ！『カラフル甘酢あんかけ』
- 2021/04/09 19:31:03 投稿
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【材料】（1人分）・サラダチキン（プレーン）：1袋（100〜120gほど）・新玉ねぎ：1/4個・黄・赤パプリカ：各1/4個・ズッキーニ：1/4個・サラダ油：小さじ2・カシューナッツ：適量●あん・水：大さじ4・ケチャップ：大さじ2・酢 / 砂糖：各大さじ1・しょうゆ：小さじ1・片栗粉：小さじ1/2【手順】（１）新玉ねぎは3等分のくし切り、へたとわたを切り落としたパプリカは乱切り、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。（２）温めたフライパンにサラダ油をしき、（１）を入れて強火で炒める。（３）炒めているところに手で粗く割いたサラダチキンを加えてさらに炒める。（４）ボウルに水・ケチャップ・酢・砂糖・しょうゆ・片栗粉を混ぜ合わせ、フライパンに加える。（５）手早く混ぜ合わせてとろみがついたら、器に盛り付けカシューナッツをちらして完成！