りおんの和風喫茶ver.N1グランプリ「竜眼獅子頭」
- 2021/05/03 20:00:00 投稿
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りおんの和風喫茶へようこそ今回はりょの字さん( https://twitter.com/ryonoji2020 )主催「N1グランプリ」の創作料理部門に参加します。今回作るのは、かっこいい生き物×かっこいい伝説の生き物を掛け合わせた「竜眼獅子頭」です。■材料(２人分)・豚肉の切り落とし ３００g・長ネギ １／２本・チンゲンサイ ３〜４枚・卵（２個は茹で卵用）３個・塩 小さじ１・砂糖 大さじ１・胡椒 お好みの量・おろし生姜 大さじ１・ごま油 大さじ１・片栗粉 大さじ１・水 ３０ｍＬタレ・水 １００ｍＬ・砂糖 お好みの量・中華スープの素 お好みの量・白だし お好みの量・醤油 お好みの量■所要時間作業時間：３０分程度youtube： https://youtu.be/2a-DAJOWlt8