俺のチーズムース

チーズムースと言っておりますが、要はレアチーズケーキのアパレイユみたいなものですねこれでレアチーズケーキを作ってみてもよいのではないでしょうか↓ブログで詳しくまとめました https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/19/213645 ●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。→ https://www.rabbi-info.com/ ●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。→ https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ ●YouTube（猫カフェ動画）：猫との戯れを、ナレーションで。→ https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw ●Twitter：ろくなことはつぶやきません。→ https://twitter.com/RABBI81718970 以前からこのグラスへのコメントをよくいただきますので、商品リンクを貼っておきます：＜ダブルウォールグラス＞［Amazon］（このレシピで使っているのは、250mlのもの） https://www.amazon.co.jp/dp/B08BWP69WJ/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=rabbiamazon-22&linkCode=w00&linkId=342fb454eec6c5c17cd932388e0197ad&creativeASIN=B08BWP69WJ ［楽天］（2個セット） https://item.rakuten.co.jp/lucida/bod-0077-000/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0 【分量（2人分）】クリームチーズ　60g牛乳　40cc板ゼラチン　1.5gレモン汁　10cc　卵黄　1個水　10g グラニュー糖　20g生クリーム　60ccバニラエッセンス　適量

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38899161