【第二回スパイス祭】いももち～さっぱりみたらし風～
- 2021/07/10 00:08:00 投稿
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「第二回スパイス祭」( sm38885632 )向けの２作目は、前回ウナがいなかったので急きょ追加。 「いももち」は今までもチーズ味などで数多く登場しているようですが、みたらし風のタレも合うんじゃと思ってニコ動内を探しても意外なことに見つかりませんでした（どこかにあったらごめんなさい）。 ということで、今回はスパイスを少しだけ効かせつつも、あまりどぎつくない甘辛さの迷菓「面白い恋人」（「白い恋人」の大阪版パロディ）のほんのりみたらし味を目指して作りました。 参考：真っ黒かんかんさん「話題入り♡道産子の秘伝レシピ～いももち～」 https://cookpad.com/recipe/1697033 動画内でも触れていますが片栗粉は熱加減が大事です。ただ加熱が過ぎて固まったりドロドロになっても食べられはしますので、分量にガチガチにこだわる必要はありません。醤油・みりん分もあくまでお好みということで。 いももちは焼き色が付くのにかなりの時間と熱を要します。油量を気にしなければいっそ揚げた方が早いかも？ なお「中火以下で使用」のフライパンは高火力だと傷んでしまうのでご注意ください。 あとはまたしばらく休止期間となります。梅雨明けも近づいて暑くなりますが皆様どうぞお体にはお気を付けてお過ごしください。★ウキョ|冫､)クレアさん・ALさん・ゲストさん・夕雲さん・tokihaさん・mshikaさん・suzutakaさん・菜花やよいさん・華音3Rさん、広告本当にどうもありがとうございます！