おつかれごはん#74「サーロインひつまぶし」
- 2022/02/18 20:00:00 投稿
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今回はIMCG-Copさんよりご支援でいただいた九鬼産業さんの純正太白胡麻油を使った贅沢な料理「サーロインひつまぶし」を作ります。参照レシピ： https://recipe.kuki-info.co.jp/recipe/rice_020.html この胡麻油、香りがなくて旨みが強いので、色々使い勝手がよくてシャルさんの動画のカルパッチョのタレもとっても美味しかったです^^■材料(1人分)・サーロインステーキ 50g・塩胡椒 少々・九鬼純正太白胡麻油 適量・砂糖 小さじ１・醤油 小さじ１・みりん 小さじ１・酒 小さじ１・ご飯 ２００g・醤油 大さじ１／２・白だし １g・みりん １g・九鬼純正太白胡麻油 １g・炒りごま 小さじ１・刻み海苔 お好みで・刻みネギ お好みで・わさび お好みで・出汁 お好みで■所要時間作業時間：１５分youtube： https://youtu.be/VPrEbFhgFlg