おつかれごはん#91「ちりめん山椒」【第三回スパイス祭】
- 2022/08/05 20:00:00 投稿
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今回はシャルさん主催「第三回スパイス祭」ということで「ちりめん山椒」を作っていきましょう。市販のものよりも薄めのお味にしたので、ちりめんや山椒の味や香りを楽しめる味付けにしてみました。それでもご飯に合うので、素材の良さがいいですね。冷製うどんや素麺、冷奴にも合いますよ■材料ちりめんじゃこ ７０g山椒の実（下処理済み） お好みで料理酒 １００ｍＬ醤油（薄口がおすすめ） 大さじ1.5みりん 大さじ１砂糖 大さじ0.5■所要時間作業時間：１０〜１５分youtube： https://youtu.be/2mGn0NeEAB4twitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：いらすとや、AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド音声：VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE