【ニコ酒の日2022】きりたんと今日も一杯プチ　その7～熊本県酒造研究所　冷酒香露（本醸造）

シロネコ様（ user/56758 ）主催「ニコ酒の日2022」に参加致します。今年度は熊本県内にある酒蔵のお酒をいつもよりぐっと簡単なおつまみで飲んでいきます。本編とは異なり、食材も九州関係なく利用していく予定です。7本目は、熊本県酒造研究所の「冷酒香露（本醸造）」をご紹介。熊本の清酒文化を生み、育てた酒蔵の伝統の一本をお楽しみください。【かりふわ（油揚げ）の卵とじ】①かりふわを一口大に切っておく。②醤油、味醂、酒、砂糖を混ぜ合わせた（2：2：1：1）ものに適量顆粒だしを加えて煮立たせ、①を煮込む。③色が変わったところで溶き卵をかけまわし、少し蒸らす。※お好みでネギを添える。本編最新話（2月投稿）→ sm40034620

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41148546