【丸鶏をフライパンで】鶏の悪魔風作ってみた
- 2022/12/18 00:00:00 投稿
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フライパンで焼ける丸鶏料理です。ハサミで簡単にさばくことができます。チリペッパーはお好みで。パーティに使える料理です！【材料】丸鶏 1羽（1kg）塩 10g（肉の重さの１％）チリペッパー 小さじ１（お好みで）ローズマリー 1枝にんにくチューブ 小さじ１オリーブオイル 大さじ１【作り方】１、丸鶏をぼんじりの横からハサミを入れ開く。２、肉をたたき平らにする。３、調味料を全体にふりかける。４、フライパンにオリーブオイルをしき、重しをし、皮目から中火で7分加熱する。５、裏返しにし、重しをし、13分弱めの中火で焼く。６、仕上げに皮目を中火で3分香ばしく焼く。【Twitter】 https://twitter.com/seak_nc 【note】 https://note.com/seak_nc/n/ndfbef57cdb63 【 撮影機材 Camera 】α7ⅢTamron 28-75mm F/2.8 Di III RXDRODE VideoMic GO