美味い！熊本グルメ！ちくわサラダ
- 2023/03/10 23:36:02 投稿
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うまいわぁ～！熊本名物ちくわサラダ✨ お弁当のヒライに行ったらいつも買ってます✨ 外はサクサク、中はホクホクで美味しい♡ポテサラがたっぷり入ってるからボリュームもあるし、おつまみに最高です⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 市販のポテサラでも家で作ったポテサラでもOK( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 【材料】ちくわ 3本ポテトサラダ 180～200gサラダ油 フライパンに1cm【衣】天ぷら粉 大4青のり 小1水 大4 (約14cmのちくわを使いました) 【作り方】①ちくわの縦に切り込みを入れる②ちくわにポテサラを詰める③ボウルに天ぷら粉、青のり、水を入れて衣を作る④ちくわに衣をつける⑤揚げる(170～180度ぐらい)⑥こんがりきつね色に揚げたら油をきって完成 【ポイント】竹輪にポテサラを詰める時に切り口が1cmぐらい開いたままたっぷり詰める✨ 揚げすぎると竹輪が膨らんでくるので揚げすぎずに✨ そのままでも美味しいけどお好みで中濃ソース、醤油、タルタルソースなどを付けて食べても美味しいです✨.