【第四回スパイス祭】「ხმელი სუნელი」で「შქმერული」

やけにスパイスに詳しいお姉さん（汎用人工無能さん）に教えてもらったジョージアマルシェでხმელი სუნელიを買ってきたので、შქმერული（シュクメルリ）を作ってみました。使ったスパイスხმელი სუნელი入っているもの・უცხო სუნელი დაფქული・ქინძი დაფქული・რეჰანი დაფქული・კამა დაფქული・მაიორანი დაღერღილი・წითელი წიწაკა დაფქული・ყვითელიყვავილიシュクメルリのレシピ・鶏肉（今回は、もも肉、手羽元、手羽先）……700gくらい・ニンニク……丸々1個・水……牛乳と合わせて鶏肉がひたひたになるくらい (合わせて400mlくらい)・牛乳……水の半量・ხმელი სუნელი……大さじ1くらい・バター……適量・塩……適量参考サイト https://gemrielia.ge/article/detail/2244/ つけあわせのパン・準強力粉……300g・水……300ml・塩……6g・ドライイースト……3g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42514200