【2010年】テイクアウト品で女子高生が味わった地獄 100℃で6時間加熱しても無駄 調理済み食品に潜む危険「ウェルシュ菌食中毒」【ゆっくり解説】

#00:00 冒頭挨拶#00:53 視聴上の注意#1:36 本編開始#2:20 気分転換にモールへ#3:02 人気カレー店でテイクアウト#3:49 勉強に夢中ですっかり夜に#4:22 お昼にするはずだったカレー#4:52 異変#5:50 「ウェルシュ菌」#7:26 加熱では不十分#8:38 電子レンジで〇菌できる？今回紹介するのは、以前リクエストを頂いていた、食中毒事例の中から、テイクアウト品に関するものを一つ紹介します。わが国の九州地方某所に暮らす女子高生「Aさん」はこの日、午前中に母親とショッピングに出かけ、その帰りにスープカレーをテイクアウトで購入。家で留守番している最中、これを昼食として食べる予定でした。しかし、Aさんは夏休み中ではあったものの、毎日受験のための自主勉強を続けており、この日は特に集中してしまったため、昼食を摂るのをすっかりわすれてしましました。時刻はすでに18時をまわっており、空腹だったため、Aさんは留守番中、一人で先ほどのカレーをレンジで温めて食べていましたが、この日深夜、突然下腹部の激しい痛みで目を覚まし、トイレに駆け込むことに・・・するとこれまで体験したことが無いほど、辛い下痢の症状が続き、なんと彼女は二時間近く、トイレから出ることができなくなってしまいました。その後、病院に搬送された彼女は、医師から食中毒にかかっていると診断を受けました。原因は恐らく、夕方に食べていたテイクアウトのカレー。彼女はしっかりとレンジで加熱していたのに、何故食中毒にかかってしまったのでしょうか？引用・出展・参考文献NIID　国立感染症研究所 https://ishort.ink/ntNCMSD マニュアル　嫌気性細菌 https://ishort.ink/K78R 静岡県 テイクアウトとウェルシュ菌について https://ishort.ink/fDxN その他視聴者提供資料など

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42532337