おつかれごはん#157「梅ごはん」
- 2024/05/24 20:00:00 投稿
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暑くて食欲が落ちてしまう、そんな時はございませんか？そんな時にも簡単に作れて、しかも疲労回復にも良い神奈川県小田原市の郷土料理？「梅ごはん」を作っていきましょう。材料からもとっても馴染み深いレシピだと思います。似た材料のおにぎりがコンビニでも見られます。でも、ちょっとだけ作り方が違うとより出汁の風味が感じられるレシピになっていると思いますよ。食欲が落ちた時、疲れた時、それから暑い時期のお弁当にいかがでしょう！■材料・米 ２合（３００ｇ）・梅干し お好みの量（おおよそ４０ｇ）・ちりめんじゃこ お好みの量・酒 大さじ１．５・みりん 大さじ１．５・だし汁 ４４０ｇ ※白だしを使う場合、水４２０ｇ＋白だし大さじ２■所要時間作業時間：１８０分程度 （浸漬１２０分＋炊飯４０分＋蒸らし２０分）youtube： https://youtu.be/7xHkve6aMhstwitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE