初夏のクッキー缶
- 2024/09/01 13:32:03 投稿
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ニコニコ動画サービス停止中に作った動画です。季節は少しずれますが、お楽しみいただけたらうれしいです。 tori(P)材料 15cm×15㎝のクッキー缶4～6個分野の花型抜きクッキー(φ約3cm菊型 約50枚分)*材料をよく冷やしておく薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1/2きび砂糖 60g卵黄 1個卵白 適量野草(オオイヌノフグリ・セイヨウタンポポ) 適量チェック柄ディアマンクッキー(約30枚分)*材料をよく冷やしておく| くるみ＆きな粉味 |素焼きくるみ 30g薄力粉 135g粉糖 40gきな粉 15g無塩バター 90g卵黄 1/2個分(約10g)| 抹茶味 |アーモンドパウダー 30g薄力粉 135g粉糖 40g抹茶 15g(お好みで調整してください)無塩バター 90g卵黄 1/2個分(約10g)| 仕上げ |卵白 適量きび砂糖(粒の大き目のもの、又はグラニュー糖）適量水 適量新茶と八朔のガレットブルトンヌ(φ6cm 12個分)*材料を常温に戻す無塩バター 120g粉糖 70g塩 1g卵黄 1個八朔果汁 大さじ1薄力粉 120gアーモンドパウダー 15g緑茶 3g八朔の皮(すりおろし) 1/2個分| 卵液(つや出し用) | 卵黄 1個牛乳 小さじ1絞り出しクッキー*材料を常温に戻す| 生地 |無塩バター 135g粉糖 60g塩 ひとつまみ卵白 45g薄力粉 120gベーキングパウダー 小さじ1/2|よもぎ味 |生地 約140gよもぎパウダー 大さじ1| 小夏味 |生地 約140g小夏の皮(すりおろし) 1/2個分小夏ジャム 適量 小夏の実 1個分 グラニュー糖 大さじ2| さくらんぼ味 |生地 約140gさくらんぼジャム 適量 さくらんぼ グラニュー糖 さくらんぼの重さの50%ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。