ついに登場！SNSで人気の雪崩ケーキ□メイリンの抹茶ムースで再現してみた結果！ドレスケーキシリーズ第２３弾【東方ドレスケーキ】【料理】【ゆっくり実況】
- 2024/12/20 18:51:03 投稿
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海外のSNSで人気のpull me up cakeと呼ばれてるドレスケーキ。自分流にアレンジ！初めて作ったから今度から改良が必要。 ゆっくり霊夢・魔理沙とオリジナルキャラのかりんの3人が日本のアニメにでた料理を再現する！東方projectやポケモンなどゲームのキャラクタースイーツもつくる。 ■材料（直径15cm高さ5cm1台分の分量〉動画はムースを１．５倍でつくってます 〈ビスキュイ〉 卵黄(Mサイズ)2個 グラニュー糖20g 卵白2個 グラニュー糖40g 薄力粉(ドルチェ)55g 製菓用抹茶7g 粉砂糖適量 〈抹茶ゼリー〉 水50g 製菓用抹茶4g グラニュー糖5g 粉ゼラチン4g（ふやかす水２０ｇ） 〈抹茶のムース〉 卵黄2個 グラニュー糖30g バニラオイル数滴 牛乳180g 製菓用抹茶10g 粉ゼラチン6g（ふやかす水２４ｇ） 生クリーム45%100g 〈抹茶シロップ〉 水40g グラニュー糖20g 製菓用抹茶3g 〈仕上げ〉 黒豆甘納豆 適量