【天然酵母カンパーニュ】熟成の旨みと芳醇なフレーバー
- 2025/02/13 17:32:04 投稿
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【レーズン酵母の起こし方】酵母液から元種の作り方まで～音声と字幕で解説 https://youtu.be/prurHROj0F0 このチャンネルのパンは全て【家庭用オーブンレンジ】で作っています。レシピは発酵カゴ1個分オーバーナイト法です。今回はレーズン酵母液を使って元種の作り方から解説しています。クープが開くオーブンレンジの設定方法も解説しています。
【レーズン酵母の起こし方】酵母液から元種の作り方まで～音声と字幕で解説 https://youtu.be/prurHROj0F0 このチャンネルのパンは全て【家庭用オーブンレンジ】で作っています。レシピは発酵カゴ1個分オーバーナイト法です。今回はレーズン酵母液を使って元種の作り方から解説しています。クープが開くオーブンレンジの設定方法も解説しています。