このパンのお手本は、チョコレートの世界的ブランド・ゴディバ のベーカリー1号店「ゴディパン 本店」の商品『ショコラステッキ』です。 この動画では、僕の経験と味覚をもとにできるだけ身近な材料で、皆さんが簡単に作れるようにマネています。 『ショコラビエノワ』6個分 ・準強力粉(リスドォル):250g ・砂糖:22g ・塩:5g ・ドライイースト:2.5g ・全卵:40g ・牛乳:130g ・無塩バター:25g ・チョコチップ:60g(溶けないタイプを使用) ・色付け用卵:適量
http://www.nicovideo.jp/watch/sm44680246