【月読アイ動画投稿祭2025】幼稚園児でも簡単料理？番外編６【仔羊のパン粉焼き】
- 2025/03/03 00:00:00 投稿
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アイちゃんお誕生日おめでとう！今年も龍崎さもぉ様主催の【月読アイ動画投稿祭2025】に参加させていただきます。沢山のアイちゃん動画が投稿されますように。【材料】4人分◆仔羊のジュ仔羊の骨付きスネ肉800gタマネギ1/2個ニンジン1/2本セロリ30g皮付きニンニク2片白ワイン150mlトマトペースト大さじ2硬水500ml軟水＋乳酸カルシウム1gブーケガルニ1袋ローリエ1枚黒コショウ10粒ブランディー50ml塩オリーブオイル◆ペルシヤードパセリ10g何らかの生ハーブ適量（パセリの1/2～1/3程度を目安）ニンニク10gパルミジャーノ・レッジャーノ10g生パン粉30gオリーブ油大さじ1＋1◆仔羊背肉のローストシングルラック1ペルシヤード適量ディジョンマスタード適量オリーブオイル適量仔羊のジュ適量