白あんのフルーツタルトの作り方
- 2025/04/25 20:56:04 投稿
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白あんをアーモンドクリームにたっぷり混ぜ込んだ、しっとり優しい甘さのタルト。こじんまりとフルーツを合わせて、おしとやかな感じに仕上げました。◆生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー18㎝タルト型のレシピです。【材料】(タルト生地)→詳しくは上のタルト生地動画から無塩バター：50g粉糖：35g←グラニュー糖でも可全卵：8g薄力粉：85ｇ全粒粉：10gアーモンドプードル：5g※粉類はまとめて薄力粉：100gでも可（アーモンドクリーム）無塩バター：50gグラニュー糖：20gアーモンドプードル：50g全卵：50g白あん：80gクルミ：10g(仕上げ用)白あん：200gフルーツ：適量※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用) https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/BGMhttps://www.epidemicsound.com