おつかれごはん#196「鯖飯（和歌山）」
- 2025/05/02 20:00:00 投稿
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今回は、和歌山那賀地方の郷土料理「鯖飯」を作りましょう！遠い昔も山間部に流通することができた高級品、鯖！そんな鯖を使った、ハレの日の料理です。香りよく、みんなでワイワイしながら楽しむ料理とっても簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね。■材料（１人前）・米 ２合・さば 半身・しいたけ ４個・ごぼう 半分・しょうが ひとかけ・白だし 大さじ２・料理酒 大さじ２・みりん 大さじ２・醤油 大さじ２・薬味 お好みで■所要時間調理時間：調理時間は６０〜７０分（浸漬30分と炊飯30〜40分）ーーーーーーーーーーーーーーーー音声：AI VOICE2紲星あかり立ち絵：星華彩二魔さん音源：DOVA-SYNDROMEイラスト：いらすとや機材：Canon EOS R10編集ソフト：Final Cut Proーーーーーーーーーーーーーーーーyoutube： https://youtu.be/QVolfD0yxrcX (旧：twitter)：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691