【複雑】【まずそう】ミャクミャクタルトの作り方
- 2025/05/02 20:08:04 投稿
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祝・大阪万博ということでミャクミャクタルト。食紅不使用で挑んだので原色感は出せなかったですが、かえってくすみカラーのおしゃれな感じになりました。味は二の次ですが、案外悪くないと思います。◆生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー18㎝タルト型のレシピです。【材料】(タルト生地)→詳しくは上のタルト生地動画から無塩バター：50g粉糖：35g←グラニュー糖でも可全卵：8g薄力粉：90ｇ全粒粉：10g※粉類はまとめて薄力粉：100gでも可(青い部分)クリームチーズ：150gグラニュー糖：50g生クリーム：100mlバタフライピー：3gゼラチン：5g -熱湯：30ml (赤い部分)白玉粉：80gグラニュー糖：10gラズベリーピューレ：80g(仕上げ)ホワイトチョコチップ：5粒チョコペン(青)：1本BGM https://www.epidemicsound.com