おつかれごはん#197「手作りベーコン＆ベーじゃが」
- 2025/05/09 20:00:00 投稿
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今回は、手作りベーコンを使った「ベーコンじゃがいもの甘辛煮」略して「ベーじゃが」を作りましょう！ベーコン作ってみたかったのです！でもちゃんとしたベーコンは、燻製などハードルが高いですよね。ということで、・家庭のオーブンでできる・匂いもあまり気にならない・スパイス感は控えめに、和食に合うそんなベーコンを作っていきましょう！できたベーコンそのまま炙って食べても最高なのですが、今回はさらにお酒やご飯との相性抜群な甘辛煮にしてみました。■材料・ベーコン ３００〜４００g・じゃがいも ベーコンと同じかやや多め・ニンニク ３かけ・水 ２カップ・白だし 大さじ２・砂糖 大さじ２・醤油 大さじ２＋α・白髪ネギ お好みで■所要時間調理時間：ベーコン１週間 ベーじゃが４０分ーーーーーーーーーーーーーーーー音声：AI VOICE2紲星あかり立ち絵：星華彩二魔さん音源：DOVA-SYNDROMEイラスト：いらすとや機材：Canon EOS R10編集ソフト：Final Cut Proーーーーーーーーーーーーーーーーyoutube： https://youtu.be/DhxA5CNUdlUX (旧：twitter)：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691