【2022年】『うちの店はレア鶏チャーシューが売りです！』→カンピロバクターによる集団食中毒発生 大炎上 何日も嘔吐下痢が続く地獄の症状…重度障害のリスクも【ゆっくり解説】
- 2025/05/13 21:45:00 投稿
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#00:07 松山市の鶏白湯ラーメン#1:01 昼食に食べていたAさん#1:41 猛烈な腹痛と吐き気#2:48 緊急搬送へ#3:27 実は他にもカンピロバクター食中毒患者が#3:58 共通食は鶏白湯ラーメン#4:54 カンピロバクター・ジェジュニ#7:00 鳥刺しはなぜ食べられる？#8:11 通常の鶏肉をレアで提供し大炎上#9:44 対応も炎上を加速させる#10:36 衛生管理が徹底されている地域でも食中毒は完全に防げない#11:12 食中毒予防三原則の徹底を引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など厚生労働省 HACCP（ハサップ） https://x.gd/0AaAoJIHS カンピロバクター感染症 https://x.gd/QohSAWikipedia カンピロバクター https://x.gd/2r3Yd 食品安全委員会 https://x.gd/YOsPb