ゆっくりれいむのきょうの料理 麻婆茄子【肉みそ x 揚げナス x とろみづけ】
- 2025/06/01 09:00:00 投稿
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レシピに便利要素の多い料理、麻婆。ご飯に合う肉みそと油吸った茄子の相性がいいですよね手順①肉みそを作る②揚げナスを作る③鶏ガラスープと混ぜてとろみをつけたら完成材料の目安(二人前)- 肉みそひき肉 200gしめじ, まいたけ半房豆板醤 大さじ 1醤油、みりん、酒 大さじ 2- 揚げ焼きナス2-3本油 たっぷり- 麻婆茄子上の材料水 100 g中華だし大さじ1ゆっくりしてないバージョン ( sm45014621 )前回 中華あんかけおこげ（ sm44966582 ）次回 山形だし風つゆ( sm45064052 )マイリスト( mylist/58028981 )