サバ缶のリエットを作るきりたん。

リエットとは……フランスの肉料理で、豚バラ肉などをみじん切りにし、強めに塩をして簡単にほぐれるまでゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やしたもの、だそうです。一応、鮭やマグロなどの魚を使うこともあるようなので、サバ缶で作ったコレもリエットと呼んで差し支えない……はずです。こちらのレシピを参考にさせて頂きました↓ https://oceans-nadia.com/user/338171/recipe/394625

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45088702