□【推しの子】重曹ちゃん□「有馬かな」チョコバナナドレスケーキの作り方【料理】【ゆっくり実況】ドレスケーキシリーズ第39弾
- 2025/08/25 14:21:04 投稿
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君は完璧で究極のアイドル♪ ■材料（パウンド型（中）一個分） 【チョコバナナケーキ】 無塩バター65g グラニュー糖115g 薄力粉115g ベーキングパウダー6g 重曹小さじ1/4 ココアパウダー大さじ３ チョコチップ65g 熟したバナナ130g 卵 2個 牛乳50ml 【グラサージュ・ショコラ】 水 80g グラニュー糖 85g 水飴 40g ココア 60g ゼラチン 5g（水20ｇでふやかす） 35%生クリーム 50g 【グラサージュ作り方】 ・水、グラニュー糖、水飴を小鍋に入れ、火にかける。 ・砂糖がとけたら、ふるったココアを加え、木べらでかき混ぜる。 ・しっかりと沸騰させたら、生クリームを加えて軽く再沸騰させる。 ・火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。 ・ざるで濾す。