【豆知識】ニューヨーク:17の絶品麺料理
- 2025/12/02 09:19:03 投稿
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日本のラーメンが独自の進化を遂げたように、その地の郷土や材料、食文化に合わせて、絶えず食は進化する。料理もある意味では生態なのだ。ということで、ここではニューヨークで独自の進化を遂げ、ニューヨーカーにうまいと評判の17の麺料理と、アメリカ人の評価を見ていくことにしよう。ニューヨークに訪れる予定のある人は要チェックだ。でもってそれが日本人の口に合うかどうかはわからないようですが。ニューヨーク#麺料理