びわのタルトの作り方

初夏の果物、びわを使った焼きこみタルト。動画内でも言っていますが、アーモンドクリームのとの相性がとてもいい果物と思っており、いちごタルト、オレンジタルトなどのメジャーどころよりも僕は好きな味です。◆生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【材料】18㎝タルト型━━ タルト生地 ━━※詳しくは上のタルト生地動画を参照無塩バター　50g粉糖　35g（グラニュー糖でも可）全卵　8g薄力粉　85g全粒粉　10gアーモンドプードル　5g※粉類をまとめる場合：薄力粉100gでも可━━ アーモンドクリーム ━━無塩バター　50g三温糖　30gアーモンドプードル　50g全卵　50g━━ びわコンポート ━━びわ　5個水　300mlグラニュー糖　80g━━ ナパージュ ━━コンポート液　50mlグラニュー糖　25g※小鍋で材料入れて煮溶かして使用━━ 飾り付け ━━粉糖ローズマリーBGM https://www.epidemicsound.com

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46349170