さくらんぼのタルトの作り方

さくらんぼのタルトの作り方

初夏~夏が旬のさくらんぼをぎっしり詰めたカスタードタルト。さくらんぼは、手軽に作るなら1パック、気合を入れるなら2パック買いましょう◆生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【材料】18㎝タルト型━━ タルト生地 ━━※詳しくは上のタルト生地動画を参照無塩バター 50g粉糖 35g(グラニュー糖でも可)全卵 8g薄力粉 85g全粒粉 10gアーモンドプードル 5g※粉類をまとめる場合:薄力粉100gでも可━━ アーモンドクリーム ━━無塩バター 50gグラニュー糖 30gアーモンドプードル 50g全卵 50gラム酒 3ml(あれば)━━ カスタード ━━卵黄 2個グラニュー糖 40gコーンスターチ 10g(薄力粉でも可)牛乳 200mlバニラオイル 2滴(あれば)無塩バター 10gジャム 10g(お好みで)━━ さくらんぼ ━━さくらんぼ 1~1.5パック━━ ナパージュ ━━市販のナパージュまたは、コンポート液 50mlグラニュー糖 30g※小鍋で材料入れて煮溶かして使用※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用) https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/BGMhttps://www.epidemicsound.com

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46538637