桃とほうじ茶のタルトの作り方
- 2026/07/26 11:15:54 投稿
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桃とほうじ茶のタルト。ほうじ茶スイーツは大正義◆生地の詳しい作り方、シルパンを使わない空焼きについてはこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【材料】18㎝タルト型━━ タルト生地 ━━※詳しくは上のタルト生地動画を参照"無塩バター 50g粉糖 35g（グラニュー糖でも可）全卵 8g薄力粉 85g全粒粉 10gアーモンドプードル 5g※粉類をまとめる場合：薄力粉100gでも可ほうじ茶茶葉 4g━━ アーモンドクリーム ━━無塩バター 50gグラニュー糖 30gアーモンドプードル 50g全卵 50gほうじ茶茶葉 4g━━ 桃のほうじ茶マリネ ━━桃 2個グラニュー糖 20gほうじ茶茶葉 2g━━ ホイップクリーム ━━生クリーム 100mlグラニュー糖 10g━━ 飾り付け ━━タイム※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用) https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/BGMhttps://www.epidemicsound.com