チャーシュー作った ついでにラーメン-Char siu and ramen-
- 2009/11/17 19:58:15 投稿
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チャーシューは美味かったです。今回は「穴あけ→焼く→漬ける」という順でやってますが、「穴あけ→漬ける→焼く」という順番が良い気がします。 ラーメンはのびのびＢＯＹ。セッティング等で時間かかるからと思ってゆで時間は短めにしたつもりですが思った以上に時間が、、、スープはチャーシューの残り汁・業務スーパーのスープの素・魚粉ですが、魚粉を入れた事により味がブレました。入れるならガラスープ（鶏）とか良いかも。BGMはTHE PECOさんの「THE PECOのテーマ」→ http://thepeco.fc2web.com/THE PECO関係のリスト mylist/18010276 その他の自作動画 mylist/12015480 文字数制限があるため大百科に追記しました↓↓↓