マイリスト マイリスト（料理動画）
Ropia さんの公開マイリスト 投稿した動画をマイリストにまとめてございます☆
https://www.nicovideo.jp/user/18654593/mylist/50343159
焼きネギとサワラのペペロンチーノ 【試食アリ】
今回は春の魚サワラを使ったパスタ料理の作り方になります。作り方自体をシンプルに見たい方はYoutubeのチャンネルへお越し下さいお好みの野菜は葉物を中心としたほうがバランスが良いと思います。白身魚であればサワラでなくても大丈夫です。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
6:34｜2018年03月31日 20：26：15 投稿
Ropiaのお店に新人君入店しました。
調理学校を卒業し、この春より仲間が一人増えました。茶番でも何でもやりますよ！と力強い言葉を聞きましたので、まずは紹介動画で皆様にご挨拶を。実食レビューや茶番？は撮りたかったけど、K団長退社からできませんでしたが、これからは撮れる！かも？某Youtubeは最近の撮り方通り、ハウツー色を強く、わかりやすく簡潔な動画を目指して投稿します。対して、こちらのニコニコ動画では実食入れたりなど、キャプテンと相談しながら撮っていければと思います。新人君共々どうぞよろしく！chef Ropia
3:51｜2018年03月30日 22：19：37 投稿
生クリームを使わないカルボナーラの作り方
今回はカルボナーラ古典の作り方です。そうそう、某動画サイトにも投稿していますが、やっぱりニコニコ動画はニコニコらしくしたいですね。某動画サイトは今までどおりハウツー動画色を濃く、こっちは何かしら工夫をしていこうと思います。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
4:54｜2018年03月22日 17：51：07 投稿
鯛のチーズ焼き 【おつまみ】
白身魚が手に入りましたらどうぞ。簡単に作れますよ。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
8:46｜2017年09月17日 21：24：29 投稿
産直仕入れ動画
野菜の産地直売所で仕入れをしてきました。直売所は農家さんからダイレクトに仕入れが出来ることもあってとても新鮮で低価格な仕入れが出来ます。浮いたマネーでお肉やお魚のグレードが上がりますｗホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
7:14｜2017年09月17日 21：15：18 投稿
プロ料理人になるために【第五回】 君はなぜ厨房にいる？
料理人として生きていく上で一番大事な話。今回は当店のパティシエにインタビューしつつ僕の持論を話します。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
15:13｜2017年09月14日 15：05：25 投稿
プロ料理人になるために 【第四回】 お金の話
今回は料理人やお店を持つに当たっての「お金」のお話です。ざっくりとした内容ですがどうぞ。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
18:29｜2017年09月09日 15：51：56 投稿
プロ料理人になるために 【第三回】
今回は働きやすい環境とは？辺りのお話です。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
17:23｜2017年09月09日 11：12：37 投稿
Ropiaシェフ ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
今回はゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）を食べやすく、パスタソースにしました。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
9:59｜2017年08月19日 18：02：16 投稿
プロ料理人になるために 【第二回】
今回よりご質問にお応えしていきます。①料理人は殴られるし蹴られる？？②親方（先輩）は絶対なのか？③料理人のやりがいや嬉しかったことは？などなどの内容でお送り致します。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
14:06｜2017年08月18日 21：43：38 投稿
プロ料理人になる為に 【第一回】 料理は作りません
前回の動画内で料理人に質問等ございますか？と喋ったところ、コメントや直接メッセージを頂きました。一度では喋りきれないので、シリーズ化することに致しました。今回は第一回ということで、シリーズの概要とコメントにございました僕自身の経歴をざっくりとお話致します。第二回より頂いた質問に対してお答えして参ります。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
12:44｜2017年08月15日 21：41：35 投稿
Ropiaシェフ ホワイトコーンの冷製ポタージュの作り方
今日はいつもの厨房から。この撮り方は楽だわー、一日で収録から編集、アップまで終わるｗホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
15:01｜2017年08月12日 19：22：35 投稿
Ropiaの冷製パスタの作り方 【解説付き】
前回作ったトマトソースを使って、リクエストのございました冷製パスタ作ります。猿さんリクエストありが・・Grazie!!解説する程のもんじゃありませんが、お暇な方は見てってください。ホームページ https://ropia.jimdo.com/マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
5:46｜2017年07月16日 16：41：27 投稿
Ropiaのトマトソースの作り方 ４K撮影 【声聞きたくない方はこちら】
以前にもトマトソースの作り方はアップしてありますが、撮影部屋を新たに作ったので前回とは違った雰囲気で２度目のトマトソースの作り方になります。こちらはNo voiceとなります。本当はASMRとか言ってみたいんですが、クオリティ的に無理や！カメラの位置とか逆光とか色々助言ありがとう！某えもさん！マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
5:47｜2017年07月14日 10：42：08 投稿
Ropiaのトマトソースの作り方 ４K撮影 【解説付き】
以前にもトマトソースの作り方はアップしてありますが、撮影部屋を新たに作ったので前回とは違った雰囲気で２度目のトマトソースの作り方になります。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
5:47｜2017年07月14日 10：36：08 投稿
Ropiaシェフ 天然酵母パン 【解説付き】
ジャム→酵母エキス→パン作った。試食でジャムつけるの忘れたばい。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
7:37｜2017年07月07日 17：46：15 投稿
Ropiaシェフ 天然酵母エキスの作り方 【解説付き】
ジャム作りからの～パン作り。今回はせっかくなので酵母から自分で作って参ります。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
4:30｜2017年07月07日 17：34：24 投稿
Ropiaシェフ 自家製ルバーブジャムの作り方
今回はルバーブが出回り始めたのでジャムを作りました。ジャムを作ったらパンが作りたくなったので、次回はパンを作ります。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
2:10｜2017年07月07日 17：24：22 投稿
Ropiaシェフ カボチャのおからクッキーの作り方
豆乳を作った際にできた「おから」をクッキーにしました。カボチャ・おから・蜂蜜。使う食材は３つのみです。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
4:27｜2017年07月01日 16：19：12 投稿
Ropiaシェフ カラフル パスタの作り方
自家製生パスタ ファルファッレの作り方になります。ファルファッレ＝蝶々（リボン）に似ているショートパスタです。色素は天然素材（野菜パウダー）を使用しておりますので健康にも良い食材です。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
9:58｜2017年06月27日 18：34：19 投稿
Ropiaシェフ お餅で作る モッッツァレラチーズ（風）の作り方
お餅が余ったらこんな使い方もいかがでしょう？豆乳を使えば、乳製品が食べられない方にも大丈夫です。自家製 豆乳の作り方 /sm31460253マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
3:21｜2017年06月25日 23：15：09 投稿
Ropiaシェフ 自家製 豆乳の作り方
大豆から豆乳を作りますー。次回、豆乳を使って一品作ります。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
5:19｜2017年06月25日 23：03：15 投稿
Ropiaシェフ ベーグルの作り方 【解説付き】
アップロード不具合の解決策として、編集ソフト変えました。今回はベーグルの作り方になります。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
11:05｜2017年06月18日 22：46：38 投稿
Ropiaシェフ アンガス牛 Lボーンステーキの焼き方
今回はニコニコ動画投稿１００回目記念回となります！といっても、特段変わりありません。今後もどうぞよろしくお願いいたします。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
13:53｜2017年06月16日 15：11：16 投稿
【なからASMR】 胡桃のビスコッティ
Ropiaシェフですこんにちは。マイクを新調し、音フェチ動画にチャレンジしました。が・・・イタリアのドルチェになります。珈琲と共にどうぞ。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
5:43｜2017年06月08日 19：00：00 投稿
【解説付き】 胡桃のビスコッティ
Ropiaシェフですこんにちは。こちらは音声解説の後入れバージョンになります。ビスコッティ、３時のおやつにどうぞ。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
7:19｜2017年06月08日 19：00：00 投稿
まかない飯 第７弾 海老とズッキーニのチリトマトの作り方
今回はエビチリっぽい雰囲気の一品です。前回、BGMが荒ぶっててごめんなさい（理由はわからず）マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
7:43｜2017年06月02日 11：29：16 投稿
まかない飯 第５弾 ２色そぼろご飯
Ropiaシェフですこんにちは。今回は２色ご飯と「まかないとは何ぞや？」と「新キャラ」の紹介になります。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタグラム chef_ropiaツイッター @ropia515
12:54｜2017年05月25日 15：32：32 投稿
【RTA】オムライス 残念・・・３分４１秒！記録ならずっ
Ropiaシェフですこんにちは。以前にご要望のあったRTAチャレンジしてみました。ちょっとナメテましたね！難しいですわ！マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
6:56｜2017年05月19日 16：25：11 投稿
Ropiaの１人誕生日パーティー
今年は市販のロールケーキを使った一品を作って参ります。去年の誕生日 sm28847193マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295インスタ chef_ropiaツイッター @ropia515
8:07｜2017年05月17日 23：14：15 投稿
まかない飯 第３弾 後編 鯛ラーメン仕上げ
Ropiaシェフです。後編をお送り致します。こちらは仕上げというか、ほぼ盛り付けと食べるだけの動画です。鯛ラーメン 前編（仕込み編） sm31199724
8:01｜2017年05月12日 21：12：18 投稿
まかない飯 第３弾 前編 鯛ラーメンの仕込み
Ropiaシェフまかないシリーズ。今回は天然真鯛が手に入りましたので、アラを使ってスープをとっていこうと思います。後編にてラーメンまで仕上げます。白髪ネギは12：00～味玉は14：00～
17:00｜2017年05月12日 21：02：29 投稿
まかない飯 第２弾 サーモンと豆腐のみそマヨチーズ焼き
Ropiaシェフです、こんにちは。まかないシリーズ第２弾はサーモンをつかってゆきます。サワラでもやってみましたが美味しかったのでどんなお魚でもそれなりにまとまると思います。脂が多い魚の方が良いと思いますが。動画内のタイトルのアニメーション切るの忘れてましたごめんなさい。料理マイリスト 50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
12:06｜2017年05月10日 18：19：27 投稿
Ropiaシェフ かりっとジューシーから揚げの作り方
新企画？イタリア料理を主にあげてきましたが、まかない料理を今後ご紹介したいと思います。和洋中、色々作ります。ニコ生放送 co1853295料理マイリスト 50343159ツイッター @ropia515
17:07｜2017年05月07日 09：51：21 投稿
Ropiaシェフ 【前菜】イタリアの卵焼きフリッタータの作り方
今回はフリッタータ（イタリア版卵焼き）の作り方動画です。ニコニコ生放送 co1853295マイリスト 50343159ツイッター @ropia515
15:14｜2017年03月16日 21：27：00 投稿
Ropiaシェフ イタリアンおつまみ３品 レシピ
カポナータ（野菜のトマト煮）・焼きネギのマリネ・ブロッコリーのニンニクとアンチョビをソテーして塩で味付けたやつ。３品のご紹介です。簡単に作れるものばかりなのであまり動画中は説明しておりません。ロマネスコはスーパーにも売ってますが、ブロッコリーやカリフラワーで十分代用可です。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
8:20｜2016年11月11日 16：17：23 投稿
Ropiaシェフ 牛肉とフォアグラのロッシーニ風作り方
牛肉は赤身であればフィレにこだわらなくてもOKです。お店で食べたら結構なお値段になりますが、ご自宅であれば比較的安価に作れると思います。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
6:19｜2016年10月23日 19：35：11 投稿
Ropiaシェフ 手打ち生パスタの作り方【キタッラベース】
以前よりご要望のありました生パスタの作り方です。今回は卵等の水分を最小限に抑えて作る生地なので、通常の生地とは色々違います。しっかりとした食感が好きな方はぜひどうぞ！マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
17:16｜2016年10月07日 20：00：00 投稿
Ropiaシェフ ３Dラテアートの簡単な作り方
今回はパティシエールさつこ氏にラテアートの作り方を説明してもらいました。無脂肪牛乳を使えば気軽に作れます^^マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
10:44｜2016年08月08日 00：31：34 投稿
Ropiaシェフ 桃と生ハムの冷製スパゲティの作り方
モモはビネガーとEXVオイルにマリネしておけば前菜としても使えると思います。夏向けの料理、是非お試しあれ。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
12:30｜2016年07月27日 19：00：00 投稿
Ropiaシェフ カネロニ（パスタ）メカジキのトマトラグーの作り方
お久しぶりでございます。今回は少々変わったパスタを使った一品をご紹介致します。スーパー等にも今は売ってますので、カネロニみたいなパスタも是非ご賞味下さい^^ニコ生放送 co1853295マイリスト mylist/50343159ツイッター @ropia515
14:18｜2016年06月29日 00：46：46 投稿
Ropiaシェフ お一人様、誕生日ケーキの作り方
5/15、36歳になりました。今回はお一人様食べ切りサイズの誕生日ケーキの作り方です。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
13:42｜2016年05月15日 01：23：30 投稿
Ropiaシェフ自家製ソーセージ（サルシッチャ）の作り方
今回はご要望を頂きました中よりイタリア版ソーセージ、サルシッチャを作りました。比較的行程は簡単ですが、奥の深い料理でもあります。是非トライしてみてください^^マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
16:56｜2016年05月10日 22：37：45 投稿
Ropiaシェフ さつこのセミフレッド（アイス）の作り方
今回はイタリアのアイス「セミフレッド」を撮影担当のさつこに作ってもらいました。そして、リスナーさんによる茶番もお楽しみ下さい。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
12:52｜2016年05月04日 01：10：59 投稿
Ropiaシェフのお店紹介 料理は作りませんyo!!
以前の生放送中に突如起こった企画が実現しましたので、ご報告の動画になります。企画 「４００コメを踏んだ人がリスナー代表としてお店に行く」でした。お店に興味のない方には不要なコンテンツとなっております。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
9:52｜2016年04月25日 22：54：25 投稿
Ropiaシェフ アイス（カッサータ）の作り方
イタリア、シチリアのアイス「カッサータ」の簡単な作り方動画です。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
17:35｜2016年04月18日 21：02：34 投稿
Ropiaシェフ 春野菜のボンゴレビアンコの作り方
今回はアサリのスープスパゲティ（野菜も）の作り方動画になります。春は貝類も美味しい季節。春野菜と共にお楽しみ下さい。マイリスト 料理 mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
13:43｜2016年04月04日 19：38：08 投稿
Ropiaシェフ クレープシュゼットの作り方
リスナーさんに頂きました「パッションフルーツのリキュール」を仕上げに使いました☆クレープ自体は非常に簡単なので、是非お試しあれ！マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
11:59｜2016年02月17日 00：03：10 投稿
Ropiaシェフのコメント返し７
久しぶりのコメント返しを致しました。様々なご意見ありがとうございます！すべてにご返答できませんが、宜しくお願いします。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
14:09｜2016年02月16日 15：28：23 投稿
Ropiaシェフ 作り方は説明しないサンドイッチの作り方
今回はこーゆー動画を作ってみたかったので作りました。参考にはなりません。おしゃれに撮りたかったけど、手がごつくて色々だめ。マイリスト 料理 mylist/50343159ニコ生放送 コミュ co1853295ツイッター @ropia515
2:00｜2016年02月05日 01：10：29 投稿
Ropiaシェフ ４部構成 最終話 「ナポリタン」の作り方
イタリアンのシェフが（わりかし）本気で作るナポリタンです☆第１話 自家製ベーコンの作り方 sm28114769第２話 自家製ウスターソース sm28116289第３話 自家製ケチャップ sm28135585マイリスト 料理 mylist/50343159ニコニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
8:16｜2016年02月03日 18：00：00 投稿
Ropiaシェフ ４部構成第３話 自家製ケチャップの作り方
３話目「自家製ケチャップ」の作り方動画です。次回、１～３話で作った自家製調味料を使ってアレを作ります♪第１話 自家製ベーコンの作り方 sm28114769第２話 自家製ウスターソース sm28116289
7:57｜2016年02月02日 23：53：47 投稿
Ropiaシェフ ４部構成第２話 自家製ウスターソースの作り方
四部構成第二弾「自家製ウスターソース」です使用食材は多いんですが、食材確保さえしてしまえば行程は意外と簡単です。※昆布…すみません！３枚です！被りましたごめんなさい。第一部「自家製 ベーコン」の作り方 sm28114769次回は「トマトケチャップ」の作り方です。マイリスト料理 mylist/50343159ニコ生放送コミュ co1853295ツイッター @ropia515
10:08｜2016年01月31日 18：00：00 投稿
Ropiaシェフ ４部構成第１話 自家製ベーコンの作り方
四部構成第一弾「自家製ベーコン」です。第二部は「ウスターソース」を作っていきます。マイリスト 料理 mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
8:32｜2016年01月31日 01：11：35 投稿
Ropiaシェフ 黒毛和牛サーロインを炭火で焼く
赤城牛のサーロインを炭火で焼いていきます^^ 今回は作り方というよりも、作ってる感じをお楽しみください^^マイリスト料理 mylist/50343159ニコ生放送コミュ co1853295ツイッター https://twitter.com/ropia515
5:50｜2016年01月12日 19：00：00 投稿
Ropiaシェフ 菜園風トマトスパゲティの作り方
野菜を使ったトマトパスタです^^ 使用する野菜によって味はかなり変わるのでお好みの組み合わせをお試しください。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
15:36｜2016年01月06日 09：15：42 投稿
Ropiaシェフ ミラノ風カツレツの作り方
牛ロースを使ったミラノ風カツレツです。豚でも羊でも仔牛でも同じように作れます^^マイリスト料理 mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
11:39｜2015年12月31日 00：03：12 投稿
Ropiaシェフ ペスカトーレの作り方（クリスマス料理第２弾）
漁師風トマトパスタの作り方です。今回は「リングイネ」を使用しました。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター @ropia515
13:04｜2015年12月18日 02：36：02 投稿
Ropiaシェフのクリスマスのメイン料理 鶏モモ肉の簡単コンフィ
チキン料理の動画です。ハッピーメリークリスマス。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
16:02｜2015年12月12日 21：00：00 投稿
Ropiaシェフ 簡単おつまみ ホタテとタコのカルパッチョの作り方
ご要望をいただきました簡単なおつまみです。言ってしまえば切るだけなんですけどねｗマイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
10:28｜2015年12月04日 20：44：00 投稿
Ropiaシェフ サーモンのリゾットの作り方
ご要望を頂きましたリゾットの作り方動画でございます。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515ご指摘を頂きましたスペル、ありがとうございます^^男性形なのでalになるんですね☆イタリア語もフランス語も男性女性があるので文法が大変難しいです^^;しかも、サムネにしちゃったので間違い全開で見られちゃいますねｗまた気づいたことありましたら言ってください(*´▽｀*)
13:19｜2015年12月03日 01：44：10 投稿
Ropiaシェフ カキと小エビのアヒージョの作り方
今回はご要望を頂きました「アヒージョ」を作りました^^ベリー簡単美味し！是非お試しあれ！マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515オイルは途中で足すのか？のご質問を多数いただきました。すみません、カットしてましたね！最初からひたひたの量を入れて頂いても結構です。が、僕はケチンボなのでまずニンニクの香りを少量で引き出しておいて、具材を投入してから必要分だけひたひたにオイルを足しております。塩の量は具材の量で都度変わってきますので、味を見ながらお好きな塩分でお召し上がりください。ここわかんねーよ！等ございましたらお応えできる範囲で返答いたしますのでどうぞ遠慮なくコメント下さい^^
12:49｜2015年11月26日 11：02：16 投稿
Ropiaシェフ カボスケーキの作り方
イタリアンケーキ「レモン」をカボスに変えて作ってみましたが、カボスの爽やかな酸味が美味しいデザートでした^^マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
5:25｜2015年11月20日 01：34：10 投稿
Ropiaシェフ うまかっちゃんラーメンを美味しく頂く！
リスナーさんより頂きました「うまかっちゃん」ラーメンを食べます！「チャーシュー」「白米の炊き方」の作り方ものっています。但し、本職ではございませんので、その辺りはご了承下さい。すたんぽさんより頂いたラー油が激うまうまでした！数滴でガラリと変わる魔法の調味料にリアルにびっくりしました。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
9:07｜2015年11月15日 22：05：30 投稿
Ropiaシェフ 豚肉のテリーヌの作り方
豚肉のテリーヌ（前菜）の作り方になります。ハンバーグを作ることと行程はさほど変わりませんので、是非作ってみてください^^マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
9:55｜2015年11月11日 01：32：20 投稿
Ropiaシェフ アクアパッツァの作り方
どちらかというとアクアディマーレの作り方です。アクアパッツァとの違いは動画内にて喋ってます。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
10:41｜2015年11月07日 22：51：32 投稿
Ropiaシェフのトリッパのトマト煮の作り方
牛の第二の胃（ハチノス）を使ったトリッパのトマト煮です。イタリア料理ではポピュラーですが、胃が手にはいったら是非お試し下さい。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
7:37｜2015年11月04日 01：08：19 投稿
Ropiaシェフの人参グラッセの作り方
嫌いな方も多い人参グラッセですが、ご自身で作ってみて下さい^^ほくほくしていて、さつまいもみたいに美味しいですよ☆マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
11:28｜2015年11月01日 06：57：27 投稿
Ropiaシェフのパスタグラタンの作り方
今回はパスタグラタンを作りました！寒い時期には暖まりますよ～マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
16:04｜2015年10月17日 02：15：19 投稿
Ropiaシェフのキノコのテリーヌ作り方
今回はリスナーさんより立派な舞茸を頂きましたので、キノコのテリーヌを作ってみました^^マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
13:43｜2015年10月01日 22：30：21 投稿
Ropiaシェフの【アマトリチャーナ】の作り方
今回はご要望のありましたアマトリチャーナ スパゲティの作り方動画です。ちなみに、普段お店ではスパゲティではなく【ブカティーニ】を使っております。マイリスト mylist/50343159 ニコ生 co1853295 ツイッター＠ropia515
9:27｜2015年09月07日 09：35：29 投稿
Ropiaシェフ ラザニアの作り方（ホワイトソースも）
今回はラザニアの作り方動画になります。以前のボロネーゼ動画も合わせてご参照頂ければと思います。マイリスト mylist/50343159ニコニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
7:44｜2015年08月29日 01：52：28 投稿
Ropiaシェフ ピッツァ焼き方（電気釜）と茶話会
今回はピッツァの電気釜の焼き方ですが、家庭には恐らくない機材なのであまり参考にはならないかもしれません。あと音が小さいかもしれません、すみません編集ミスったかも…マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
10:45｜2015年08月20日 01：56：28 投稿
Ropiaシェフのコメント返し６
今回はコメント返しの回でお送りしたいと思います^^マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
10:11｜2015年08月19日 01：26：11 投稿
Ropiaシェフ さつこ氏の【アングレーズソース】作り方
撮影担当さっちゃんの料理リクエストを頂いていましたので、今回はアングレーズソースの作り方動画です。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
10:59｜2015年08月13日 09：12：21 投稿
Ropiaシェフの白身魚のムニエル・ケッカソース 【夏野菜料理祭】
お魚料理の動画のリクエストを頂いておりましたので、今回はシンプルに作れるレシピで投稿いたしました。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295あーーすみません；；際→祭 訂正しておきました
10:16｜2015年08月09日 01：14：48 投稿
Ropiaシェフ 団長’ｓアスパラの冷製ポタージュ
今回はK団長の料理初作品になります^^ぐだぐだですｗマイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
10:38｜2015年08月06日 02：16：53 投稿
Ropiaシェフの【夏野菜料理祭】 ナスとズッキーニのアグロドルチェ
【夏野菜料理際】ということで、今回は前菜の作り方を投稿致します。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515料理際になってましたね…祭りっす祭！！しかもサムネも変えるの忘れてたのでなんかピンボケの瞬間だし…深夜作業良くないっすねｗ
10:11｜2015年08月01日 02：14：03 投稿
Ropiaシェフの【夏はがっつり牛肉ステーキ】の作り方
今回は牛ロース（オーストラリア産）を使用したビステッカ（ステーキ）の焼き方動画に成ります。ミディアム位で焼き上げると安めのお肉もしっとり柔らかく焼きあがりますよ☆マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
18:21｜2015年07月20日 10：13：19 投稿
Ropiaシェフの「焼きなすと夏野菜の冷製パスタ」の作り方
今回は夏野菜を使ったさっぱりと食べられる冷製パスタをご紹介致します。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515動画の１１：０６秒秒辺りに扇風機近くでなんか動いてる！とのご指摘を頂きました。元映像を確認しましたが、恐らく私の右手にも扇風機がございまして、それに飛ばされた玉ねぎの皮だと思われます。ご指摘ありがとうございましたー^^くずもちさん/shin-oneさん/ユヒナさん/カブラさん 広告ありがとうございます
16:08｜2015年07月17日 08：58：20 投稿
Ropiaシェフのトマトソースの作り方
今回はイタリア料理でとく使う「トマトソース」作りました。マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515亡き妻さん／ふらさん／きむらすかさん 広告ありがとうございます
13:12｜2015年07月11日 09：11：19 投稿
Ropiaシェフのコメント返し５
今回は前回のコメントについてお返ししたいと思いますマイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
16:00｜2015年07月06日 01：06：13 投稿
Ropiaシェフの本日の前菜３種盛り合わせ 作り方
今回はおつまみに最適な簡単前菜３種類の作り方を投稿いたしました。マイリスト mylist/50343159生放送コミュ co1853295ツイッター ＠ropia515
17:50｜2015年07月03日 09：32：24 投稿
Ropiaシェフの基本の盛り付け方
一本目、編集前の動画アップしちゃいましたｗｗ今回は盛り付け方の基本的なものを動画に致しました。マイリスト mylist/50343159ニコ生配信 co1853295ツイッター @ropia515
15:07｜2015年06月20日 02：37：38 投稿
Ropiaシェフのハンバーグの作り方
フライパンだけで作れるハンバーグの作り方になります。マイリスト mylist/50343159生放送コミュ co1853295ツイッター ＠ropia515
19:52｜2015年06月27日 02：45：25 投稿
Ropiaシェフのシュー生地の作り方
今回はシュー生地の作り方を投稿いたしました^^マイリスト /mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
18:16｜2015年06月24日 02：15：10 投稿
Ropiaシェフのコメント返し４
いつも様々なコメントをありがとうございます^^今回は前回の動画にて頂いたコメントについてお返しをさせて頂きます。マイリスト mylist/50343159ゲーム生放送 co1853295ツイッター @ropia515
14:31｜2015年06月17日 01：21：32 投稿
Ropiaシェフの鶏の解体方法
リクエストのございました鶏の解体です。（内臓は抜いてあります）このやり方を覚えておけば、鳥類はほぼ同じ捌き方でOKです☆マイリスト mylist/50343159ツイッター ＠ropia515
12:25｜2015年06月14日 01：41：36 投稿
Ropiaシェフのコメント返し３
前回の豚肩ロース編で頂いたコメントのお返しを致します。見返したらかなりグダグダーーーでしたね（汗お暇な方はどうぞ^^マイリスト（料理） mylist/50343159ツイッターはじめました @ropia515
16:04｜2015年06月13日 01：18：17 投稿
Ropiaシェフの豚肩ロースローストの作り方
今回は豚肩ロースの焼き方動画になります。色々な焼き方がありますが、これも色々な焼き方の中の一つです。マイリスト mylist/50343159ちなみに、PMがどうのこうの言ってる人がいますがディスってはいません。冒頭に申しました通り、これは一つのやり方であって正解は沢山あります。動かすのがいけないとか、焼き色をつけない人もいてそれも正解です。それから、誰かをディスる時ははっきりディスります。ツイッターはじめました @ropia515
12:36｜2015年06月10日 09：22：22 投稿
Ropiaのペペロンチーノの作り方
今回はペペロンチーノの作り方動画になります。簡単だけど、むつかしい…奥の深いペペロンチーノです。様々な食材を使って味をごまかすことが出来ないので、ニンニクからしっかり香りを出すことがポイントです。マイリスト mylist/50343159ツイッターはじめました @ropia515
10:10｜2015年06月07日 06：00：24 投稿
Ropiaシェフのコメント返しの回２
いつも様々なコメントをありがとうございます。コメントが少し貯まって料理の空き時間だけでは返せないので、コメント返しのみでお送り致します。だらだら話しているので、お時間のある方はどうぞ(；ﾟДﾟ)マイリストはこちら mylist/50343159
14:27｜2015年06月09日 21：58：55 投稿
Ropiaのジェノベーゼソースの作り方
今回は「ジェノベーゼソース」「バジルペースト」の作り方動画になります。題名に名前を入れてとの要望を頂きました。そして、お前はなんて呼べばいいんだ？との意見も頂きました。生主もやっておりまして、そこではロピアとかロピさんと呼ばれていますのでそんな感じでお願いします^^マイリスト mylist/50343159
7:37｜2015年06月06日 09：21：42 投稿
アジの三枚おろしのやり方
今回は「アジ」の三枚おろしの動画です。これより大きな魚も基本的には動画の方法で捌く事は可能です。マイリスト mylist/50343159
9:09｜2015年06月04日 12：21：17 投稿
料理についてコメント返しの回
今回は、前回に頂いたコメント返しのみをお送りしたいと思います。全部のコメントにお返しができなく申し訳ありません。料理作りの内容ではありませんが、豆知識があるかも？しれません？マイリスト mylist/50343159コメント返しこの投稿の画像は全て自作の画像になります
5:26｜2015年06月03日 19：23：32 投稿
ボロネーゼソースの作り方
今回は「ボロネーゼ ソース」を作っていきます(´▽｀*) 前にスパゲティと合わせた「ミートソース」の動画をアップしましたが、今回はその元のソースの作り方動画です。 ボロネーゼ＝ミートソースと思って頂いてOKです。 このソースを使って作るパスタ動画がこちら/sm26358373マイリスト mylist/50343159
17:33｜2015年06月02日 20：57：45 投稿
包丁の研ぎ方（洋包丁）
今回は包丁の研ぎ方をアップ致しました。家庭用として多く普及している包丁は「三徳」と言われているタイプになりますが、同じ砥ぎ方で大丈夫です。やり方は様々あると思いますが、あくまで私のやり方なので賛否両論はあるかと思いますが・・・mylist/50343159
7:24｜2015年06月02日 10：24：15 投稿
洋包丁 紹介動画
イタリア料理店料理長をしております。 一応プロとして仕事してますので、その普段使いの包丁を紹介できればと投稿致しました。料理人を目指し始めた昔、プロはどんな包丁を使っているのか疑問に思っていた時があったので、そんな方の「ふーん」になればと思いますｗmylist/50343159
6:00｜2015年05月29日 17：43：56 投稿
家庭で簡単 鶏モモ肉ソテー
皮目をしっかり焼いて「パリッと」させるところがポイントです。強火で焼いていきますが、強すぎると皮目の脂分が焼けきる前に焦げます。強火すぎない強火でじっくりと脂を焼き落とすイメージで焼いて下さい(´▽｀*)ソースは無くても十分美味しい鳥ソテーですよ☆mylist/50343159
6:33｜2015年05月28日 15：16：29 投稿
プロが作る ボロネーゼ
イタリア／ボローニャ地方の名物料理は「ミートソース」イタリア語で「ボロネーゼ」です(´▽｀*)ミートソースには粉チーズが合うと思います。出来たらパルメザンではなく「パルミジャーノ」の粉チーズを。ソースの動画もアップ致しましたのでご参照ください。mylist/50343159
6:02｜2015年05月28日 14：39：11 投稿
家庭で簡単 アラビアータ
今回はアラビアータのスパゲティです^^辛みのあるスパゲティの事なのですが、「アラビアータ」直訳すると「怒りんぼう」という意味になります。辛すぎて怒られても、「だから、怒りんぼうパスタっていうんだよｗｗ」と、火に油を注いであげてください(´▽｀*)mylist/50343159
5:51｜2015年05月28日 14：14：20 投稿
家庭で簡単 カルボナーラ
カルボナナーラの作り方動画です。 ポイントはパスタと合わせたあとは混ぜる程度にする。です。 なんだったら、パスタと合わせた後は火にかけなくてもOKです^^「カルボナーラ」これを直訳すると「炭」とか「炭焼き職人」となります。最後に振りかけるブラックペッパーが炭っぽく見えるからとも言われています^^mylist/50343159
5:52｜2015年05月28日 13：47：13 投稿
家庭で簡単オムレツの作り方
投稿動画
料理の仕事をしております。今回はオムライス（オムレツ）の作り方動画という事で投稿致しました。簡単なので是非作ってみてください。※タイトル変更した方が…とのアドバイスを頂きましたので、変えてみました^^mylist/50343159
3:47｜2015年05月28日 13：20：38 投稿