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調味液に付け込むだけでできる簡単レシピ「長芋わさび漬け」の作り方をご紹介します。

ツンと鼻に来る刺激と抜ける香りが美味しいおすすめのおつまみですので、是非作ってみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
長芋230g（皮付き状態で軽量）

～調味液～
水大匙4
砂糖小匙2
塩小匙1.5
穀物酢大匙1
醤油小匙1
味の素小匙2
味醂大匙2
鷹の爪ひとつまみ
わさび大匙1/2～大匙1
※動画では大匙1/2を使用

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キャベツを大量消費できるほどやみつきになる「ぱりぱり無限キャベツ」の作り方をご紹介します。

マルちゃんのパリパリ無限キャベツの素を再現したレシピですが、コスパが大変良いレシピとなっています。

マルちゃんのぱりぱり無限キャベツの素が好きな人であれば是非試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
千切りキャベツ150g
かた焼きそば30g(キャベツの1/5の重さ)
鶏がらスープ小匙1.3
ごま油大さじ1
砂糖ひとつまみ

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誰でも簡単かつ即席で作れるレシピ「ピリ辛ゆで豚」の作り方をご紹介します。

おつまみにもおかずにもおすすめな簡単レシピなのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～食材～
豚こま切れ肉110g

～タレ～
豆板?小さじ1/2
オイスターソース小さじ1
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/4

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今回はキャベツを使用した簡単レシピ、「キャベツキムチ」の作り方を紹介します。

キャベツのキムチはおつまみにもちょっとした副菜にもおすすめで、炒め物や鍋具材にも応用がきくので大量に作って色々な用途に使用するのもおすすめです！。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
キャベツ170ｇ(約1/6)
塩小匙3/4
砂糖塩の半分
味の素10振り程度
豆板醤小匙3/4
オイスターソース小匙3/4

仕上げのお好み
ごま油適当
いりごま適当

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今回は「エバラ浅漬けの素(レギュラー)」自体の再現レシピの作り方をご紹介します。

家庭にある調味料で誰でも簡単にエバラ浅漬けの素を再現できる作り方なので、ぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
水大匙4(62g)
砂糖小匙2(10g)
塩小匙1.5(10g)
穀物酢大匙1(18g)
醤油小匙1(6g)
味の素小匙2(10g)
味醂大匙2(31g)
1※鷹の爪小匙1/2位(1g)
2※にがり今回未使用

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手軽に作れる中華の定番「よだれ鶏」のレシピの作り方をご紹介します。

大阪の中華の名店「サワダ飯店」で食べたよだれ鶏は、鶏肉を引き立てるシンプルなタレで美味しかったので、参考にして作ってみました。

当然ながら本物はもっと美味しいので、大阪近辺に来た時にはご賞味ください。
サワダ飯店の食べログページ→https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27120248/

動画で紹介した鶏胸肉のしっとり煮の動画→https://youtu.be/OBKpOfC2fvc


以下使用したレシピです

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～レシピ～
鶏胸、260g(1枚)

XO醤小匙2杯
ナッツ類6～8粒程度(今回はアーモンド使用)
ごま油適当
ラー油適当
※パクチー適量

※パクチーとXO醤の相性が兎に角いいので、パクチーがあれば使用する事をおすすめします。

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今回はちょっと不思議なピーマンの切り方をご紹介します。

タネが丸ごと残せて手軽に切れると、一見便利そうなピーマンの切り方ですが、絶妙に役に立たない切り方です。

ただ、包丁が上手かったりと、人によっては活用方法もあるはずなので、是非一度試してみてください。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm39104520

鼻を抜けるからしの香りと辛さが癖になる、「胡瓜の辛子漬け」の作り方をご紹介します。

おつまみにも副菜にもピッタリなお手軽レシピです！

胡瓜の辛子漬けのレシピは非常にシンプルですが、美味しく作るにはポイントがあります。

そういった点も踏まえてご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。

以前作ったきゅうりレシピはこちら
塩だれが旨い！やみつき胡瓜→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39020346
塩昆布胡瓜→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39053245
胡瓜のニンニクポン酢漬け→https://www.nicovideo.jp/watch/sm39068708

以下使用したレシピです

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～レシピ～
胡瓜1本
塩小匙3/4
砂糖塩の半分
味の素4振り位
ねり辛子小匙1杯

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm39071685

生放送録画
2:07からマイクが変わるよ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm33391438

世の中の焼きおにぎりは全てこうやって作ればいいと思います
おこげ好きならたまらないおすすめの焼きおにぎりレシピです

～簡易作り方～
1.ご飯に調味料を混ぜる
2.フライパンで両面こんがり焼いたら完成

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ご飯400g

ー調味料ー
ごま油大さじ1
醤油大さじ1.5
※かつおぶし10g

※鰹節がなければほんだしなどの粉末カツオ出汁を小匙1.5杯くらい入れて代用してください

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茹で卵を茹でて調味料を和えるだけの簡単レシピです
ですが、おつまみにもごはんのおかずにも最適なおすすめレシピです！

ぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.茹で卵を茹でる(動画では9分)
2.調味料を敢えれば完成

以下使用したレシピです


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～レシピ～
茹で卵3個

ー調味料ー
ごま油大匙1
豆板醤小匙1
おろしにんにく小匙1/2
顆粒鶏がらスープ小匙1
いりごま適量

※熱湯から茹でて9分加熱するといい感じの半熟に仕上がります

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豆腐をレンジで加熱するだけの簡単レシピですが、非常に美味しいです
誰でも簡単に作れるおつまみ豆腐レシピなのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.豆腐と麺つゆと天かすを入れる
2.600Wのレンジで2分30秒加熱する
3.好みのトッピングをすれば完成

以下使用したレシピです
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～レシピ～
ーー出汁
豆腐1パック
※麺つゆ(2倍濃縮)大匙1.5
水大匙1.5
天かす大匙1

※麺つゆの濃度は何倍でも構いません
ストレートで大匙3になるように調整してください

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長芋は焼くのが美味いんですよ

バター醤油焼き、マジでおすすめです

～簡易作り方～
1.長芋をカットして焼く
2.タレを絡めれば完成

以下使用したレシピです


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～レシピ～
長芋90g

ータレー
醤油大匙1
※日本酒大匙1.5
砂糖小匙2/3
バター小匙1程度

※日本酒は料理酒を代用してもOK
ただし料理酒だと塩分量が上がるので、醤油と料理酒の量を減らして塩味を調整した方がよい

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おつまみ感覚で食べれる塩レモンなアボカドレシピです

一風変わった美味しいレシピなのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.アボカドをカットし丸ごとくりぬく
2.袋かボウルに調味料とアボカドを入れて混ぜる
3.器に盛り付ければ完成

以下使用したレシピです
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～レシピ～
アボカド1/2個
卵黄1個

ー調味料ー
レモン小さじ1
砂糖小さじ1/4
塩小さじ1/3
味の素4振り
オリーブオイル小さじ1

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鶏胸肉を薄く切るだけですが、びっくりするくらいプリっプリに仕上がります。

知っていて便利な非常におすすめのレシピなのでぜひ一度試してみてください

～簡易作り方～
1.鶏胸肉を薄く切る
2.ネギ塩をつくる
3.鶏胸肉を焼いてネギ塩を盛り付けて完成

鶏皮せんべえ →https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
焼き肉屋のネギ塩→https://youtu.be/Y0Wo6JCbwqM

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ーー出汁
鶏胸肉適量

ー調味料ー
ごま油大匙1
砂糖小匙1/3
塩小匙1/3
味の素3振り程度
おろしにんにく小匙1/3

ネギ塩は上記の配分を参考にネギの量に合わせて作ってください

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片手鍋一つでできる「インスタント鶏塩そうめん」の作り方レシピです。

簡単かつ洗い物もほぼでない、そしてめっちゃくちゃ美味しい

作り方流れ
1.片手鍋に水を大体320CC入れる

2.調味料を入れてスープを作る

3.スープを沸かしたら鶏肉→そうめん→もやしを入れてマニュアル通りの時間ゆでる

4.茹で上がれば器にうつして好みのトッピングをして完成

以下使用したレシピです

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～レシピ～
そうめん1束(50g)
鶏肉(ささみ)1本
もやし40ｇ

～スープ～
水320CC
鶏がらスープ小匙1
味の素10振り程度(小匙1/3位)
砂糖小匙1/2
塩小匙1/4
おろしにんにく小匙1/2
お酢小匙1/2

※ソーメンは1束でも50ｇと100ｇの種類があるので注意

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小松菜レシピの中でもかなりおすすめです

常備菜としても優秀なので、小松菜が余っている場合はぜひ試してください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
小松菜1袋

-タレ-
ごま油 大さじ1
砂糖小匙1/2
塩小匙1/2
味の素5から6振り
おろしにんにく小匙1/2
※いりごま適量

※いりごまはなければなしでも構いません

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出汁を使わずに作るちょっと珍しい「親子丼」のレシピです

誰でも簡単に作れてやみつきになる味ですのでぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～

※鶏肉(ささみ)1本(適量)
卵1個
顆粒鶏がらスープ小匙1/2
※2おろしにんにく小匙1/2

サラダ油小匙2

ご飯適量
マヨネーズ適量
カットネギ適量

※鶏肉の部位は胸肉でももも肉でも肩肉でも構いません
※2おろしにんにくを入れない場合は顆粒鶏がらスープ小匙1/4位追加してください

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こち亀アニメ153話で両津が作った『炒飯風ライス』を作りました

シンプルな味付けですが、思った通りめちゃくちゃ美味しいかったです

投稿時点ではアマプラでこち亀が配信されています

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ご飯約200ｇ
塩小匙1/2程度
味の素5振り程度
胡椒適量
ゴマ適量
ネギ適量

※卵を使用しないので油の量は控えめにしましょう

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リーズナブルで美味しいしゃぶしゃぶ屋の『しゃぶ葉』の鍋野菜を参考にした鍋野菜レシピです

野菜嫌いや子供にも食べてもらえるので、自宅での鍋料理が一段と美味しくなるのでおすすめです！

動画で使ってるスライサーはこちら
https://room.rakuten.co.jp/room_896508a86a/1700191897539349

以下使用したレシピです

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～※レシピ～
白ネギ3本
人参(小)2本
水菜2束

※野菜の配分は参考なので好みで変更してOKです

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今回は「もやしと鶏胸肉の旨塩鍋」のレシピを紹介します

もやしと鶏胸肉だけで作っているのでダイエットにもおすすめなヘルシーレシピです

以下使用したレシピです

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〜レシピ〜
ー具材ー
鶏胸肉好みの量
もやし好みの量

ーー出汁
鶏の煮汁450ml
砂糖小匙1
塩小匙1
おろしにんにく小匙1/2
味の素15振り

※野菜は好きな野菜を好みの量使用してください

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葱の頭と一緒に鶏胸肉を煮るだけなのに鶏胸肉がとても美味しくなります

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
鶏胸肉(正肉)270g
葱の頭1本


1.沸騰したお湯で鶏胸肉と葱を1分間煮る
2.火を止めて蓋をして30分以上放置すれば完成

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誰でも簡単に作れる居酒屋系「鶏塩鍋」の作り方をご紹介します。

簡単な調味料でつくれますが、居酒屋で出しても通用する味ですのでぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー具材ー
鶏肉適量
レタス適量
エノキ適量
菊菜適量
※野菜に関しては好きな野菜を好きなだけ使用してもらって大丈夫です

ー出汁ー
水400ｍｌ
鶏がらスープ小さじ2
味の素20振り(小さじ2/3)
砂糖小さじ2/3
塩小さじ1
醤油小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油小さじ1
ラード小さじ1

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今回は居酒屋でも提供される『にんにくホイル焼き』の作り方をご紹介します

ホイルとトーストだけで作れる簡単レシピですので、ニンニク好きの方はぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
にんにく1/2個

ごま油小匙1
塩一つまみ
味の素一振り

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今回は野菜を大量にとれるおすすめ麺料理の「ヘルシータンメン」の作り方をご紹介します。

野菜だけでもしっかりと美味しい味わいに仕上がりますので、野菜を食べたい方はぜひ参考にしてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
麺1玉

使用野菜
人参適量
白菜適量
もやし適量
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してください

水450cc
鶏がらスープ小匙2
塩小匙1/2
砂糖小匙1/2
穀物酢小匙1
醤油少々(小匙1/4程度)
ごま油小匙1

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今回は簡単に作れて美味しい「チゲ鍋」の作り方をご紹介します

普通に旨くて簡単なおすすめレシピです

キムチ鍋のレシピ→https://youtu.be/_Bf5OOVLRvY

キムチ鍋とチゲ鍋の違いについてですが、世間的にはキムチが入っているかどうかくらいにしか違いはないです。
ただし、体感的にはチゲ鍋の方が辛味が強い事が多い気がします

以下使用したレシピです

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使用した食材
海老適量
豚肉適量
小松菜適量
大根適量
しめじ適量
豆腐適量

出汁ベース
水600ml
味噌大さじ2
※鶏がらスープ小さじ2
※「粉末カツオだし」や「味の素」を代用してもOK
(みそ汁を作ればいいので液体味噌等で作ってもOK)


ー追加調味料ー
おろしにんにく小さじ1
オイスターソース小さじ1.5
豆板醤小さじ1
好みでクミンを5振り程度

ー仕上げ調味料ー
ごま油適量


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超シンプルなアボカドレシピ『塩アボカド』の作り方をご紹介します

切ってごま油と塩をかけるだけの簡単レシピですがとても美味しいのでおすすめレシピです！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
アボカド1/2個

ごま油適量
塩適量
いりごま適量

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粉を振って揚げ焼きにするだけで簡単に作れる長芋コロコロ揚げのレシピを紹介します。

小麦粉か片栗粉を使用した場合の違いや揚げ焼きにする際の油の量

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ー食材＾
長芋180g

ー調味料ー
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
粉末鶏がらスープ小さじ1

ー揚げ衣ー
※小麦粉　大匙3.5
※小麦粉を片栗粉に変更しても大丈夫です

ー揚げ油ー
サラダ油大匙4

小麦粉だとサクサクに仕上がり、片栗粉を使用するとサクモチに仕上がります
個人的には小麦粉を使用するのがおすすめです

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オクラの人気レシピ「オクラのコロコロ揚げ」の作り方をご紹介します。

揚げ焼きで簡単に作れて、ザクザクとした食感が美味しくおつまみやおやつにも最適です。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
オクラ1ネット

ー味付け－
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
味の素3～4振り程度
醤油小さじ1

ー衣ー
片栗粉大さじ2.5

ー炒め用油－
サラダ油約大匙3杯
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実は簡単に作れる『サバの南蛮漬け』の作り方をご紹介します

「魚の南蛮漬け」というとハードルが高く感じるかもしれませんが、簡単に美味しく作れます。

今回はサバを使用していますが、アジやほかの青魚を使用しても問題ありません。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
鯖250ｇ(大2枚)
片栗粉適量

タレ
玉ねぎ大1個(中なら1.5個、小なら2個ほど使いましょう)
水300ml
しょうゆ大さじ8
酢大さじ6
砂糖大さじ6
輪切り唐辛子好みの量
塩小さじ1/2

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今回はキムチの素を使用した「オクラキムチ」の作り方をご紹介します。

カットしてキムチの素を和えるだけで完成するのでキムチの素はとても偉大です

以前投稿した「キムチの素を使用しないオクラキムチ」の作り方はこちら
https://youtu.be/DzmTo5LZOeg

以下使用したレシピです

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～レシピ～
オクラ好みの数
キムチの素適量（全体が絡むくらい）

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私がいつもやっている皮がパリッと美味しく仕上がる『ソーセージの茹で方』を紹介します

シャウエッセンの公式サイト推奨レシピと内容は同じですが、ソーセージを茹でるならこの茹で方をすれば間違いないです。

茹で焼きや焼きは地味に料理スキルが問われますが、この茹で方は誰がやっても同じに仕上けれるというのもおすすめな点です。


公式サイトはこちら
https://www.nipponham.co.jp/seq/products/3min.html

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作り方メモ
1.お湯を沸かす
2.弱火にしてソーセージを入れて3分間茹でる
3.完成

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