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カップ麺クラスに簡単に作れるのにお店レベルに旨い中華そばのレシピです
飲んだ翌日にも最高ですが、子供からも人気で簡単に作れるので、土日のお昼ご飯にも最高のレシピです

～簡易作り方～
1.もやしを600Wのレンジで2分30秒加熱
2.出汁の調味料と豚肉を鍋に入れてわかる(沸いたらスープ完成)
3.麺を600Wのレンジで2分30秒加熱(麺完成)
4.麺にスープを注ぎ、好みのトッピングを乗せれば完成

以下使用したレシピです


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～具材(2人前)～
中華麺(中華楼 )1袋
豚こま切れ肉100ｇ
もやし1/2袋(100g)

～出汁(2人前)～
水 500ml
粉末かつおだし 1/2袋(小匙1)
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
酢小さじ1/2
醤油(薄口)大さじ2

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長芋をカットして焼くだけで何故こんなに美味いのか

～簡易作り方～
1.長芋をペットボトルのキャップ位の厚みにカット
2.中火で7分→返して3分焼いて完成

以下使用したレシピです

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ー調味料ー
※長芋適量
※塩コショウ適量

※長芋はペットボトルキャップの厚みくらいと厚めのカットがおすすめ
※塩コショウは強めにかけるのがおすすめ

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簡単に作れる居酒屋系レシピ『アボカド卵黄醤油』の作り方をご紹介します

誰にでも作れるとても簡単なレシピですが、居酒屋の立派な一品として提供されるレシピですのでぜひ試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
アボカド1/2個
卵黄1個
醤油適量
鰹節適量

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圧力鍋があればめちゃくちゃ簡単に美味しいチャーシューが作れます

そしたらついでに本格的なラーメンも作れてしまいます

～簡易作り方～
1.豚ミンチ含めて煮汁の調味料を鍋に入れてから沸騰させる
2.沸騰したら豚バラ(ブロック)を入れて圧力なべの「高圧」で25分位加熱
3.25分経過後、火を止めて15分ほど放置して減圧
4.常温でぬるま湯になるまで冷めるのを待てば完成

～動画でのラーメンの作り方～
1.煮汁を250～300cc沸かす(スープの完成)
2.スーパーの生麺を茹でる(麺完成)
3.キャベツ1/4ともやし1/2を600Wのレンジで4分加熱
4.その後ケトルでお湯をぶっかければ二郎のような野菜が完成(具材完成)
5.どんぶりに味の素小匙1、好みで背油を入れて、具材を盛り付ければラーメンの完成

以下使用したレシピです


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～レシピ～
ーー
豚バラ(メキシコ産)450g

煮汁
豚ミンチ130g
水600cc
濃口醤油120cc
味醂60cc(大匙4)
砂糖小匙１

ラーメンのレシピ
ースープー
煮汁250～300cc

ー野菜ー
キャベツ1/4
もやし1/2

ー麺ー
生めん1人前

煮卵適量
※ニンニク背油適量

※なんちゃってニンニク背油は後日別動画で作り方を説明します

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今回は簡単かつお得に作れる日本一美味しい『揚げ餃子』の作り方をご紹介します

餃子の王将の公式クーポンを使用すればで餃子を一人前注文すれば無料でテイクアウトできるのでおすすめです

以下使用したレシピです

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～レシピ～
王将餃子(生)1人前

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トマトジュースがあれば簡単に作れて美味しいおすすめラーメンです

動画内のトッピングのレシピ動画はこちら
白い味玉 →
しっとり鶏ハム→
しゃぶ葉鍋野菜→

誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.玉ねぎをカットしレンジにかける
2.調味料を混ぜて沸かせる(スープ完成)
3.麺を茹でてスープと併せれば完成
※トッピングに関しては関連動画を見て作るか、スーパーで購入して用意してください

以下使用したレシピです


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※麺1人前

スープ
※水130ml
トマトジュース130ml
玉ねぎ50g
顆粒鶏ガラスープ小さじ1.5
コンソメ小さじ1
オリーブオイル大さじ1

※トッピング
白い味玉1個
鶏ハム3枚
鍋野菜適量

※麺はラーメンの生めんを使用していますが、パスタやうどんなどでもOKです
※水の代わりに鶏の茹を使用しています
※トッピングは好みです

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塩レモンが好きな人には非常におすすめな砂ずりレシピです

砂ずりは焼くより茹でる方が簡単にしっとりと仕上げれるので是非「茹で」も試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
-食材-
砂ずり100ｇ
※オニスラ40ｇ
※にら2本

-タレ-
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
味の素6振り程度
おろしにんにく小さじ1/2
レモン果汁小さじ1

-好みで-
黒コショウ適量
いりごま適量

※オニスラとにらは適当な野菜に変えてもOKですし、なしでもOK
砂ずりだけで作る場合タレの量は半分に

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ニンニクと生姜がガツンと効いたおすすめの唐揚げです

ハイボールが止まらないおすすめのレシピです

ー簡易レシピー
1.ニンニクと生姜を細かく刻む(すりおろしでも可)
2.ジップロックに鶏肉とニンニク・生姜と調味料を入れて6時間以上寝かせる
3.衣をつけて揚げれば完成(揚げ温度は180度がおすすめ)

以下使用したレシピです

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～レシピ～
※鶏肉1kg
生姜一袋
ニンニク1個

～※調味料～
砂糖小匙2
塩小匙1
豆板醤小匙2位
チューブ唐辛子小匙2位
ナンプラー小匙1位
オイスターソース小匙2くらい
ごま油小匙1くらい

片栗粉適量

※鶏肉はもも肉でも胸肉でも肩肉でも構いません
※調味料は砂糖と塩だけでも十分ですし、なくても実は美味しいです


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ちょっと変わったさっぱり食べれるそうめんレシピ「冷製醤油素麺」の作り方をご紹介します。
つるっとさっぱり食べれるおすすめレシピなので、麺つゆで食べる素麺に飽きた場合はぜひ試してみてください

ー作り方ー
1.使用する器を冷蔵庫か冷凍庫に入れて冷やす(冷凍庫がおすすめ)

2.醤油スープをつくる

3.醤油スープを氷で冷やす(氷は溶け切らない量)

4.そうめんをパッケージ通りにゆでる

5.そうめんをザルに上げ流水で冷ます(氷水じゃなくてOK)

6.冷やした丼にスープと麺を入れて好みのトッピングをすれば完成


以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
※ソーメン 1束(50g)
青ネギ 適量

ー醤油スープー
※水 150CC
鶏がらスープ 小匙1
味の素 10振り程度(小匙1/2)
砂糖 小匙1/2
醤油 大匙1
※穀物酢 小匙2/3

-仕上げ-
ごま油 適量

※ソーメンは1束でも50ｇと100ｇの種類があるので注意
※水の量は濃さによって調整してください

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チェーン系居酒屋で出てくる薄い衣の『軟骨から揚げ』の作り方をご紹介します

時々無性に食べたくなるので作りました

大量の軟骨から揚げを食べたい人にはとてもおすすめです！

以下使用したレシピです

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～レシピ～

ひざ軟骨(もも軟骨)300g
市販の唐揚げ粉適量

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今回は定食の追加の一品としてうれしい「長芋短冊」の作り方をご紹介します。

長芋を切るだけですが、状況によってはとても便利で美味しいレシピとなっています

以前の長芋レシピはこちら→https://youtu.be/kOm85rW5U50

以下使用したレシピです

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～レシピ～
長芋適量
醤油適量
鰹節適量

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今回は居酒屋で提供されていた味のキムチ鍋の作り方をご紹介します

レシピからそこまで美味しそうに思えないかもしれませんが、キムチと味噌の相性がめちゃくちゃ良い人気のメニューでしたのでぜひ作ってみてください。

以下使用したレシピですが、基本的に味噌汁作ってキムチと好みの具材を入れて煮込めばOKです

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～レシピ～
ー出汁ー
水500ML
味噌適量
キムチ適量

今回使用した具材
海老適量
イカ適量
白ネギ適量
マイタケ適量
もやし適量
絹豆腐適量
卵適量

仕上げ
ごま油適量

ー参考具材ー
白菜キムチ
薄切り豚肉
白ネギ
キムチ
卵

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今回は茄子と簡単な調味料があれば作れる「茄子の浅漬け」のレシピを紹介します。

切って和えるだけで定食屋のような茄子の浅漬けができるのでぜひ試してみてください。

以下使用したレシピです

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食材
茄子1本

調味料
砂糖小さじ「1/3」 or 「1/2」
塩小さじ「1/3」 or 「1/2」
酢小さじ「1/3」 or 「1/2」
味の素3～5振り程度

※調味料は小さじ1/3だと薄め、1/2だと濃い目に仕上がりますので、その間で濃さを調整してください
最終的に濃さを調整できるので、まずは小さじ1/2で試してみるといいかもしれません

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今回は鶏大根の煮物の作り方をご紹介します。

鶏大根の煮物は煮込めば簡単に作れるので、ぜひ試してみて下さい

以下使用したレシピです

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～レシピ～

ー食材ー
※手羽元5本
大根500g(約1/2本)

※手羽元は鶏ももでも鶏むねでも鶏肉ならどの部位でも大丈夫ですし、適当な量で作ってもらっても大丈夫です。

ー煮汁ー
水700ml
ほんだし小さじ2
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
醤油小さじ2

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酒飲みには最高の居酒屋おすすめおつまみです

誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.ジャガイモを茹でる
2.調味料を敢えて完成

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ジャガイモ1個(130g)
カロリーハーフマヨネーズ25g(大匙2強)
粉チーズ大匙1(8g)
味噌大匙1

※動画で使用している味噌は「八重原味噌」という味噌を使用しています
味噌の味は大きく異なるので各自で量は調整してください

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今回は豚バラ肉と白菜で作るミルフィーユ鍋を更に美味しく食べるおすすめレシピ「薬味葱のミルフィーユ鍋」の作り方をご紹介します。

ミルフィーユ鍋はコツを知っていれば結構いい感じに作れるようになるので、ミルフィーユ鍋を作るコツも解説します

以下使用したレシピです

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～レシピ～
白菜約350g
豚バラ約100g
カットネギ適量

水260CC
ほんだし1/2

ー薬味レシピー
白ネギ1本
ポン酢適量
ごま油適量
七味適量

白菜や豚バラは動画の作り方を参考に好みの量を使用すればOKです
また、薬味レシピに関してもポン酢などの量は多めの方が美味しいですが好みの量を使用すればOKです。

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白ご飯とお酒のススム簡単レシピ『長芋の梅肉おかか和え』の作り方をご紹介します。

即席簡単に作れておつまみや熱々のごはんのお供としてとして非常におすすめなレシピです！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
長芋約6cm(160g)
梅肉大さじ2/3(小さじ2)
※2倍濃縮めんつゆ大さじ2/3(小さじ2)
鰹節適当(多めの方が旨い)

※「めんつゆ」がない場合
醤油小さじ1
※ミリン小さじ1
味の素3振り程度
※ミリンを使用する場合はレンジで15秒ほど加熱してアルコールをとばしましょう


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白ネギは主役というちょっと変わったおつまみレシピ

ですけどめちゃくちゃ旨いですよ

誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.白ネギにバラ肉を撒く
2.焼いたら完成

以下使用したレシピです


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～レシピ～
白ネギ2本
※牛バラ肉100g

酒大匙1.5
醤油大匙1
味醂大匙1
砂糖小匙1/2

※バラ肉は豚肉でも牛肉でも構いません

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今回はケトルとレンジだけで簡単に作れる本格的『ズボラ担々麺』の作り方を紹介します

感嘆なのに本格的で美味しいレシピので、ぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

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～レシピ～
※市販の中華麺1袋
カットネギ適量
※茹で麺(中華そば)でも蒸し麺(焼きそば)でも構いません

ーひき肉ー
ひき肉(豚)50g
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/3
600Wのレンジで1分程度加熱
ー加熱後ー
※豆板醤小さじ1/2
※豆板醤は加熱後に加えましょう。また、加熱後内部を確認して赤ければ追加でレンジで加熱してください

スープ
お湯300CC
鶏がらスープ小さじ1/2
味の素15振り程度(小さじ1/2)
醤油大さじ2
酢小さじ1
すりごま大さじ2
ごま油大さじ1/2
※豆板?小さじ1/3
※ラー油適量
山椒10振り

600ｗレンジで1分


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キャベツを煮込むだけでヤバいくらい美味しく仕上がります
誰でも簡単に作れるレシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

↓↓↓参考にさせていただいたレシピ↓↓↓
材料はキャベツ半玉と鶏むね肉一枚だけ。ヤバいウマさの【超痩せキャベツ鍋】
https://www.youtube.com/watch?v=FyLCRXMANAM&t

～簡易作り方～
1.キャベツを15分煮込む
2.薄切りにした鶏胸肉にさっと火を通せば完成

以下使用したレシピです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ー具材ー
鶏胸肉1/2(皮込み150g)
キャベツ4枚(170g)

-スープ-
水400ml
鶏がらスープ小さじ2
砂糖小さじ1/4
塩小さじ1/4
味の素6振り
料理酒小さじ2

-仕上げ(好み)-
オリーブオイル
黒コショウ

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きゅうりを切って漬けるだけのお手軽レシピですが、とても美味しいおすすめのレシピです
誰でも簡単に作れるのでぜひ試してみてください！

以前作ったやみつききゅうりのレシピはこちら
https://youtu.be/3imSpcyZWcM

～簡易作り方～
1.きゅうりをカットする
2.塩もみして20～30分程度おいて水分を抜く
3.きゅうりにタレを和えて一定時間漬け込めば完成

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
きゅうり300ｇ
砂糖小さじ2/3
塩小さじ2/3
味の素6振り

ごま油大さじ1.5
オイスターソース小さじ1
おろしにんにく小さじ1
豆板醤小さじ1
味の素10振り
いりごま適量

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スーパーで手ごろな明太子チューブを見つけたので作りました

居酒屋でも大人気だった明太ポテトチーズ焼きレシピです

ジャガイモ余ってるならぜひ作ってください！

※ちなみにジャガイモの色味が緑でヤバく見えますが、事前に味を見て自分用なのでギリギリ行けると判断して使用しています

～簡易作り方～
1.茹でたジャガイモをスライスしてフライパンに並べる
2.ジャガイモに明太子→チーズ→マヨネーズ→少量のバターを乗せる
3.ホイル等で蓋をして弱火と中火の間で約10分間加熱すれば完成

以下使用したレシピです


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ジャガイモ適量(2～3個)
明太子チューブ適量
※チーズ適量(今回70g)
マヨネーズ適量
※バター適量

※チーズはスライスチーズなど好きな種類を使用してOKです
※バターは正直なくても大丈夫です
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常備菜におすすめの『トロっとしたネギ塩』です

つまみによし！御飯のお供によし！トッピングによし！

非常に便利なレシピなのでぜひ試してみてください！

動画内で紹介したネギ塩レシピ→https://youtu.be/POz-5gv3_jA

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～

白ネギ1本

ーー出汁
砂糖小さじ1/3位
塩小さじ1/3～1/2位
味の素3～5振り
おろしにんにく小匙1/2～1位
ごま油小匙1位


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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今回は全然こだわらないから誰でも簡単に作れて美味しい「塩親子丼」の作り方をご紹介します

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ー具材ー
※鶏もも肉80g
葱の頭適量
卵1個 
※鶏肉の部位はどこでも構わない

ー出汁ー
水100ml
鶏がらスープ小匙1/2
味の素 小匙3振り
砂糖 小匙1/4
塩 小匙1/3
穀物酢 小匙1/2
ごま油 小匙1位

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今回はレンジだけで作れて野菜をしっかりとれる麺料理『ヘルシー塩まぜそば』の作り方をご紹介します

野菜がとてもすすむおすすめレシピですのでぜひ試してみてください！

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ー食材ー
市販麺1玉
もやし1/2袋
豆苗1/2袋
※野菜は好みの野菜を好きなだけ使用してもOK

ータレー
お湯大匙1
鶏がらスープ 小匙1.5
味の素 小匙1/2(15振り)
砂糖 小匙1/2
塩 小匙2/3
醤油 小匙1/3
穀物酢 小匙1
おろしにんにく 小匙1/2
ごま油 小匙1位

以下好みの具材例
いりごま
黒コショウ
ラー油
茹で鶏肉
煮卵
などなど

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フライパンで作るローストビーフみたいに鶏レバーの放置レシピは内部が生焼けに仕上がります

牛もも肉ならまだいいですが、レバーの加熱不十分は洒落にならないので注意しましょう

～今回の調理方法～
鶏レバー250g
お湯1.2L
沸騰させたお湯に鶏レバーを入れてから火を止めて蓋をして30分間放置した結果

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箸が止まらないほどやみつきにな味わいの「やみつきほうれん草サラダ」の作り方をご紹介します。

栄養も豊富で、つまみにもおかずにもおすすめできるほうれん草のレシピです！

※動画内で間違いがありました・・・
×みりんと砂糖の代わりにめんつゆ
〇醤油とみりんの代わりにめんつゆ

以下使用したレシピです

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～レシピ～
ほうれん草1袋
にんじん(小)1本
ツナ缶1缶
ゆで卵2個

～タレ～
マヨネーズ大さじ2
味噌大さじ1/2
「※醤油大さじ1
 L※みりん大さじ1
※いりごま大さじ1.5
ごま油大さじ1/2

※今回はみりんを使用していますが、本来なら砂糖大匙1/2の方がおすすめです
※醤油とみりんの代わりにめんつゆを使用してもOK
※また、いりごまを使用していますが「大匙1杯のすりごま」を使用したらゴマの風味が強くなるのでおすすめです
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今回は『ミノの湯引き』を美味しく作る方法をご紹介します

茹で時間を1分30秒を目安に調整するだけで下手な店で出てくるミノの湯引きよりも美味しく仕上がります

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ミノ好みの数

ー辛ポンダレー
ポン酢大匙1
豆板醤小匙1/4
おろしにんにく小匙1/4
ごま油小匙1/2

ー好みー
いりごま適量
カットネギ適量

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目玉焼きにパン粉をつけて焼くだけ
それだけなのに美味しいおすすめレシピです

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～簡易作り方～
1.鶏の膝軟骨を炒める
2.調味料を敢えれば完成

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
卵1個(バラエティサイズ)
パン粉大匙1.5
パン粉大匙1

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作り置きもできて鍋出汁も簡単に作れるおすすめのちゃんこ鍋レシピ

簡単ですがお店の鍋のように普通に旨いレシピなので非常におすすめです

～簡易作り方～
1.具材を鍋にいれる
2.調味料を混ぜて出汁をつくる
3.鍋を沸かせば完成

以下使用したレシピです


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ー具材ー
鶏モモ100g
白菜80g
もやし80g
しめじ40g

ー出汁ー
水360ml
かつおだし小さじ1.5
醤油小さじ4
しょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1

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簡単・お手軽アボカドレシピ『アボカドのレモンマヨネーズ和え』の作り方をご紹介します

そのまま食べても美味しいですが、サラダやサンドウィッチの具材としてもおすすめのレシピですのでぜひ試してみてください

以下使用したレシピです

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～レシピ～
アボカド1/2個

マヨネーズ小さじ2
レモン果汁小さじ1/2
黒コショウ適量

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大量のにらで作るヘルシーとジャンクが共生する「悪魔のニララーメン」のレシピです
手軽な材料かつ簡単に作れるのに悪魔的な美味さなのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.にらをカットして味付けします
2.麺をレンジで温めて、スープを沸かします
3.麺をスープに絡ませて、にらと揚げ玉と卵を盛り付ければ完成

以下使用したレシピです


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
中華麺1袋
生卵1個
揚げ玉好みの量

-にらレシピ-
ニラ2/3本
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
味の素小さじ1
砂糖小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1
豆板醤小さじ1

-スープレシピ-
水250ml
かつおだし小さじ1(ほんだし1/2袋)
砂糖小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
酢小さじ1

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