キーワード 赤身魚 が含まれる動画 ： 9 件中 1 - 9 件目
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【2016年】社員食堂で提供された"猛毒ハンバーグ" 30人が地獄の苦しみを味わうことに 『ヒスタミン集団食中毒事件』【ゆっくり解説】
#00:00 冒頭挨拶
#00:30 視聴上の注意
#00:56 本編開始
#1:15 社員食堂
#1:33 サンマハンバーグ
#2:01 異変
#2:40 痒く腫れた顔と別の異変
#3:05 集団感染症？
#3:48 「ヒスタミン中毒」
#4:49 大量摂取すると
#5:28 患者の共通食
#6:11 ヒスタミンが増えやすい赤身魚
#6:57 発症者と未発症者の差
#8:17 ヒスタミンを増やさないためには
#食中毒 #赤身魚 #ヒスタミン
今回は以前リクエストがありました、集団食中毒事例の中から一例を紹介します。
わが国の本州、関東地方某都市にある事業所ではこの日、会社員男性の「Aさん」が、食堂で昼食をとっていました。
この事業所には、大きな社員食堂があり、Aさんはこの食堂でランチセットを食べていました。この日のランチは「和風サンマハンバーグ定食」。
Aさんはこの定食を注文して平らげた後、デスクに戻って午後の業務を開始。
しかし、しばらくすると彼の体調に異変が。
先ほどからなぜか顔が妙に痒く、熱を持っているような感覚があり、それは次第に顔全体、そして首や腕にまで広がり、Aさんの顔は真っ赤に腫れてしまいました。
彼は同僚から心配されたため、自分の顔を確認するためにトイレにいき、その姿に驚愕。
デスクに戻ると、上司に呼び止められ「大変なことになってるかもしれない」と声をかけられました。
Aさんと似たような症状、そして頭痛、吐き気、腹痛など、様々な症状を発症した社員がほかにも数十名ほど発生し、何らかの集団感染が発生しているかもしれない、ということでした。
今回は赤み魚に潜む危険『ヒスタミン』、予防法などについて解説していますので、ぜひ最後までご覧ください。
引用・出展・参考文献
内閣府食品安全委員会ファクトシート（ヒスタミン）
https://ishort.ink/1nHo
農林水産省リーフレット
https://ishort.ink/tHPB
農林水産省リスクプロファイルシート
https://ishort.ink/FkGp
FAO/WHOの専門家会合による報告書（2012）
https://ishort.ink/dcSx
東京都福祉保健局 食品衛生の窓 ヒスタミンによる食中毒
https://ishort.ink/MAoP
黒柴犬は白身魚と赤身魚どっちが好き？？
白身魚の真鯛と赤身魚のマグロ、どっちが最初に食べるか検証してみました。別の日にもやってみましたがやはりこっちの方が食いつきが良かったです。
他にやったことがある人がいたら教えてくださいね！
★Instagram : https://www.instagram.com/tsumugi_shiba0508
★Twitter : https://twitter.com/Tsumugi_shiba
つむぎ（紬）黒柴 2017年5月8日生れ 4Kg 東京
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I’m Tsumugi(Shiba Inu girl) live in Tokyo. Born 8th May 2017. 4kg.
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【極貧レシピNo.150】世界のまぐろ料理 （まぐろの頭を用いたいくつかの料理）
クロマグロ Thunnus orientalis （条鰭綱スズキ目サバ科マグロ属クロマグロ種）
東インド-太平洋の温暖海沖合回遊の表層・中層生肉食性赤身魚
（No.149 sm34824640 の続き）
⑨クロマグロが生息する地域での料理
0)マグロの頭部(兜)の可食部 (#00:22)
1)[Hawaii,焼物]まぐろの頬肉のロコモコ(#00:35)
2)[THA,和物]まぐろの顎肉のヤム(#00:52)
3)[MAS,煮物]まぐろの目玉肉サンバル風味 (#1:28)
4)[IND,炒物]まぐろのトーラン (#02:40)
5)[KSA,飯物]まぐろの鉢身のカブサ(#03:48)
※この頭部がクロマグロかどうかは分かりません。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262
【極貧レシピNo.149】まぐろの頭を丸ごと食す (マグロの兜蒸)
クロマグロ Thunnus orientalis （条鰭綱スズキ目サバ科マグロ属クロマグロ種）
東インド-太平洋の温暖海沖合回遊の表層・中層生肉食性赤身魚
①クロマグロの基本情報 (#00:25)
②クロマグロの分類（近世と現代） (#00:30)
③マグロの名称 ―鮪の字義― (#00:39)
④クロマグロの分布概念 (#01:01)
⑤クロマグロ（頭部）の形態 (#01:06)
⑥クロマグロの漁獲方法 (#01:35)
⑦クロマグロ（頭部）の下処理と調理 (#01:40)
⑧クロマグロ（頭部）の食し方 (#02:45)
⑨クロマグロが生息する地域での料理 (#05:36) → 詳しくはsm34829066 (自動ジャンプします)
※この頭部がクロマグロかどうかは分かりません。
※シークジャンプ機能と自動ジャンプ機能はＰＣのみのようです。
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262
【極貧レシピNo113】あかまんぼうのポワレに合わせバターを添えて
赤翻車魚：Lampris guttatus,熱帯・温帯の外洋表中層生肉食性赤身魚
●フランス料理の動画
#00:15・あかまんぼう
#00:52・料理の基礎：包丁・野菜の切り方
#01:20・ガルニチュール GARNITURES
①マッシュルームのカヌレ Champignon cannelé ou tourné
②固茹で卵のデュクセル・セッシュ・ファルシ Œuf dur farcis de Duxelles historié
#03:00・合わせバター BEURRES COMPOSÉS
①エシャレット・パター(レシピはエシャロットなので注意)Beurre d'échalote
②メートル・ドテル・バター Beurre Maître d'Hôtel
#03:30・あかまんぼうのマティニョン風ポワレ Saumon des dieux poêlé à la matignon
#04:00・盛付の考え方
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262
【L4D2】ABCのメンバーでエキスパダーク♂カーニバル Part.4
タン汁無しとかマジ先思いやられる
今回のプレイヤー紹介
日陰（帽子）→動画の操作主 炙りサーモンがすき
らんたん（黒人）→自称良識人 赤身魚が苦手らしい
mohikan（鬼女）→上級者（笑） 通ぶってコハダとか食ってそう
プラム（紳士）→癒し系 回らない寿司屋によく行ってそう
前回→ sm15126360 次回→ sm15146792 L4D2実況→mylist/26238257
チャプター3まではファイブセブン鯖を使ってるので字幕が鬱陶しいです（◞‸◟）
sm15407492 ABCコミュニティ→co1258732
【APヘタリア】mzims-マズいメシ-【替え歌】
元ネタはルカとがくぽのggrks ■ 思いっきり赤身魚ですみません ■ そういえばあと一ヶ月でメリカの誕生日ですね。そしてうｐ主の誕生日である（・∀・）どや ■ 腐コメ絶対禁止 ■ 本家（あー民Ｐ様）：sm6085510 ■ 次作：sm11031590 ■ mylist/19331408 ■ （6/13）リンレンに歌わせて下さいました！かっ…かんわえええええええ！台詞がツボに入ってリピートが止まらないｗｗｗ→sm11038712
【爆笑実況】うるさい2人がｷﾝｸﾞﾀﾞﾑﾊｰﾂCOMを実況してみたpart20
(ｶｽ^ω^)｛アトランティカといえば魚介類ですね。白身魚より赤身魚が好きなカステラです
(ｸｽﾞ^ω^)｛そうですね、魚介類。魚介類全般大嫌いなクズ餅です
はい、久々ですね！！テスト期間おわったと思ったらなにやら発表が近かったり（クズ餅
なにかの講習会があったり（カスてら
忙しくなった2人ですが、頑張って更新していきたいです。
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