タグ お菓子作り が登録されている動画 ： 6401 件中 161 - 192 件目
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ナースロボの調理記録 Karte.019 「ザッハトルテ」【恋人と食べたい料理祭】
「美味しそうで賞」受賞しました！ありがとうございます！！
受賞者発表動画はこちらから！→ sm43199963
第十九回はザッハトルテ！
チョコレートケーキの王様とも言われるオーストリアのケーキです！
難易度は高いですがその分美味しい一品。
ぜひ挑戦してみてくださいね！
本動画はなめろう(@OBt4cPqhYoEGOrc)さん主催の
「恋人と食べたい料理祭」に参加しています。
りおんさん(@lycaon_kitchen)より
ヨーグルトクリームの発想を頂きました！ありがとうございます。
Youtube: youtube.com/@cooking25euph
ニコニコ動画: nicovideo.jp/user/130153578
X (twitter): twitter.com/nico25euph
音声: VOICEVOX:ナースロボ＿タイプＴ
立ち絵: 捨て犬A
イラスト: いらすとや
SE: otologic, 効果音ラボ
BGM: BGMer, FesliyanStudios.com
サンタ帽子をゆっきー様(@yukkiopen)よりお借りしました。
【ホワイトデー】サクサクほろ甘！アイスボックスクッキーの作り方【お菓子作り】
※YouTubeに投稿したホワイトデーネタです。時季外れとなりますがご容赦ください。
材料
・薄力粉：200g
・無塩バター：100g
・砂糖：100g
・塩：1g
・卵(M)：1個
※今回はLサイズのため量を調整して使用
※バターはあらかじめ常温に戻しておく、時間がなければ電子レンジ500W、10秒ずつ加温し、溶けない程度に柔らかくする
作り方
1.バター100gを木べら等で練る
2.練ったバターに砂糖100gと塩1gとを加え、よく混ぜる
※バターの塊などのダマが出来ないように注意
3.混ぜたものに、溶き卵を数回に分けて加えながら都度混ぜる
4.小麦粉を数回に分けて振るい入れながら切るように混ぜる
※生地をこねすぎるとクッキーが固くなるため手早く切るように混ぜる
5.打ち粉をしたラップで生地を包み、冷蔵庫で30分～1時間程度置く
6.生地を取り出し、ラップの上から整形する
※この時、生地のひび割れも滑らかにしておく
7.再び生地を冷蔵庫に入れ、30分～1時間程度寝かせる
8.3mm程度の厚さに生地をスライスし、天板に並べる
※この時点でオーブンを170℃に予熱しておく
9.170℃、15分程度で焼く
10.あっら熱が取れたら、お皿に盛りつける
11.美味しく食べる
【焼きムラの対策について】
薄い生地、小さい生地から順に焼けていきます。
10分程経った時点から生地の様子をつぶさに観察し、焼き色がついたものから都度取り出していけば、均一な焼き加減のクッキーが出来ます。
Twitter https://twitter.com/rivermaximum
note https://note.com/edokun
北から来た https://kitakarakita.com/
【バレンタイン】お手軽だけど本格派！ガトーショコラの作り方【お菓子作り】
本レシピは、仕掛人さん投稿の動画を参考にしております
https://www.nicovideo.jp/watch/sm20950025
※YouTubeに投稿したバレンタインネタです。時季外れとなりますがご容赦ください。
材料
・無塩バター：90g
・板チョコ：1枚(50g)
・卵(M)：3個
※今回はSサイズのため
4個使用
・砂糖：60g
・ココアパウダー：15g
・粉砂糖：お好みで
※卵黄と卵白を分ける際、口当たりを気にするのであればカラザを取り除いておく
作り方
1.耐熱容器に入れたバター90gを、電子レンジで温め溶かす(500W、50秒が目安、状態によって溶け切らない場合があるため、その際は10秒ずつ刻みながら追加で加熱する)
2.溶けたバターに板チョコを割り入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる
3.混ぜたものにココアパウダーを振るい入れ、再びよく混ぜる(A)
4.卵黄に砂糖30gを加え、よく混ぜる(B)
5.AにBを加え、よく混ぜる(C)
6.卵白を泡立てメレンゲにする
※砂糖は数回に分けて加え、角が立つ程度まで泡立てる
※この段階で、オーブンを170℃に予熱しておく
7.Cにメレンゲを加え、混ぜ合わせ生地にする
※数回に分け、気泡をつぶさないようさっくりと混ぜる
8.クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し入れ、170℃(予熱)のオーブンで30分焼く
9.生地が焼けたら常温に1時間ほど置き、粗熱が取れたら冷蔵庫で数時間寝かせる
10.お好みで粉砂糖を振る
11.美味しく食べる
Twitter https://twitter.com/rivermaximum
note https://note.com/edokun
北から来た https://kitakarakita.com/
【クリスマス】絶対に失敗しない！いちごのホールケーキの作り方【お菓子作り】
本動画は日清製粉「こむぎ粉クラブ」掲載レシピを参考にしています
https://www.nisshin.com/entertainment/komugiko_club/shortcake/
材料
【スポンジ】
・薄力粉：100g
・砂糖：110g
・卵Mサイズ：3個
・牛乳：10ml
・バニラオイル：少々
【デコレーション】
・生クリーム(43%)：200ml
・砂糖：20g
・いちご：1パック
作り方
※後ほど追記します！
【表面の焦げ付きの対策について】
ガトーショコラの時と同様に、焼成開始から10分ほど経過した後上からアルミホイルを被せると対策になるかと思われます。
Twitter https://twitter.com/rivermaximum
note https://note.com/edokun
北から来た https://kitakarakita.com/
王道な苺のショートケーキ、ウナちゃんが作ってみた！【VOICEROIDキッチン】
音街ウナちゃんとオタマン帽(cv:紲星あかり)がお菓子を作る動画です
コメントやいいねも、いつもありがとうございます！
大変励みになっております～
X(旧Twitter)、はじめました → https://twitter.com/mi_phia_unagi
れーじさん、うまいさん、
前回の動画の広告、ありがとうございました！
〇前回：sm43048163
〇次回：sm43323589
●参考にしたレシピ
情熱大陸「世界的パティシエが教える究極の苺ショートケーキの作り方」
https://www.youtube.com/watch?v=ein4XZcdNQw
しぃじーの本格お菓子作り「【ひと工夫】綺麗な断面のフルーツケーキの作り方」
https://www.youtube.com/watch?v=Qp2ly5VadUA
●素敵なBGMをお借りしました
のすたるじっくBGM庫「輝く街とジングルベル」
https://www.youtube.com/watch?v=fgDYoShe-oo
のすたるじっくBGM庫「ぐだぐだアフタヌーン」
https://www.youtube.com/watch?v=banNmELutv4
釣れなくても料理！スイートポテト（紅はるか）！【VOICEROIDキッチン】
こっちも増えてきてるらしい。
普段魚釣って食べる動画などやってます。
釣った魚は最後まで 一覧 mylist/59372139（ゆかりさんだけの方）
買った魚は最後まで 一覧 mylist/65161142（あかりちゃんがいる方）
カヤックで釣りしてる一覧 mylist/67120657
ラズベリーとスパイスとチョコレートのタルト
表情豊かなラズベリーのタルト。
スパイスを使うことで一気に風変わりなお菓子になります。
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：95g
ココアパウダー：5g
ナツメグ：3g
(アーモンドクリーム)
無塩バター：50g
グラニュー糖：30g
卵：50g
アーモンドプードル：50g
シナモン：5g
(チョコガナッシュ)
ミルクチョコレート：50g
無塩バター：20g
ラズベリー(冷凍)：180g
BGM
https://www.epidemicsound.com/
フルーツたっぷりフルーツタルトで誕生日をお祝いします！【VOICEROIDキッチン】
ゆかりさんあかりさん誕生日おめでとう！
＼ﾕｶﾘｻﾝｱｶﾘｻﾝｶﾜｲｲﾔｯﾀｰ‼／
sm43155227←前 次→sm43182829
↓よければこちらもよろしくお願いします！↓
ツイッター
https://twitter.com/miyabi_vc
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCA_QtBdbU2r4zIOvn46XK2g
炊飯器でクリスマスケーキに挑戦したら予想以上の出来！【お菓子作り】
私の炊飯器にケーキモードがある！
ならばクリスマスケーキを作るしか…ない！
12/24(日)19：05 クリスマスぼっちニコ生やります
→https://live.nicovideo.jp/watch/lv343733383 良かったら遊びに来てね
料理マイリス→https://www.nicovideo.jp/mylist/39177294
ハロウィンの「黒シュークリーム」→https://www.nicovideo.jp/watch/sm42961382
次【チョコクッキーアイスバー】→https://www.nicovideo.jp/watch/sm43391514
***使用素材***
【BGM】
ニコニ・コモンズ https://commons.nicovideo.jp/
・こおろぎ さん クリスマスパーティ
https://commons.nicovideo.jp/works/nc80093
・Sakuttipanda さん 【BGM】ティータイム【ジャズ・おしゃれ】
https://commons.nicovideo.jp/works/nc169395
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さつまいも大福つくってみた
編集しながらまた求肥の大福が食べたくなりました。
前回 焼けるとこ集め→sm43066952
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/c/pptoriP
Twitter日常やニワトリのつぶやきも→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
ずんイタの甘味道 #いもようかん！【ソフトウェアトークキッチン】
おいもの季節
今回もさつまいもを使った甘味 いもようかんです
寒天なしのシンプル料理！お試しあれ
☆材料☆
さつまいも 400g
砂糖 70g
塩 少々
前⇛sm42955120
次⇛sm43326582
最初⇛sm38631187
つべ版⇛https://youtu.be/XTBquTqZmKo
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「りんごのきんつば」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.36
手作り和菓子36回目は「りんごのきんつば」を作っていきましょう。
親戚から「グラニースミス」というりんごをいただきました！
初めてみた品種なのですが、オーストラリア原産のお菓子用に合うりんごの品種だそうです。
日本の品種でいうと「紅玉」に近いですね。
今回は、そんな「グラニースミス」の酸味を生かし、
りんごの酸味とあんこの甘味が美味しく
甘いのが苦手な方でも楽しめるようなきんつばを作ってみました。
水分が多いと形が作りにくくなるので、
・りんごの水分をしっかり飛ばす
・白あんが緩い場合は、レンジ加熱で水分を飛ばす
この２点がポイントです！
■材料（きんつば８個分）
皮
・白玉粉 ５ｇ
・水 ７５ｍＬ
・砂糖 １０ｇ
・薄力粉 ５０ｇ
・りんご
グラニースミスは大きいので、１／３個
紅玉なら小さいので、 １／２個
・砂糖 ２０ｇ
・レモン汁 小さじ１
・シナモン お好みの量
・白あん ３００ｇ
・サラダ油
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/M1oqGXtNBRU
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
雲ゼリー？曇天の間違いだよなずんだもん？
なんか続きが出たよ。
ウケたら続きがでるよ。
ウケなかったら来年二月の祝日を破壊するよ。
使用ソフト
VOICEROIDex+ 東北ずん子 VOICEVOX ずんだもん
Twitter
https://twitter.com/Sukekiyo_d
【プリンタルト】たまには作りたい貴方へ【VOICEROIDキッチン】
こちらを見て頂くとより楽しめます
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40749615
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42252710
市販のタルト台を使えば
計量するのは砂糖だけで牛乳も生クリームも1パック丸ごと入れるだけ
とっても簡単に作れちゃいます、しかも二台作れちゃうんです
たまにはお菓子を作りたい貴方、いかがですか？
頂いた支援絵：午後茶様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11316886
BGM：魔王魂様
たい焼きの中にチーズクリームを入れたら最高だった
チーズクリームをたい焼きの具材にしてみました。
使った材料
・クリームチーズ
・グラニュー糖
・たい焼き粉
・水
簡単に美味しいたい焼きが作れます。
・VOICEVOX:ずんだもん
・VOICEVOX:春日部つむぎ
・絵:坂本アヒル様
琴葉葵のほかほかな…＃6 スポンジケーキと鶏の塩麴焼き【VOICEROIDキッチン】
クリームを挟んだりしなくても、丁寧に焼き上げたスポンジ生地は、とっても美味しいおやつになります。
前半ピント合ってなくてすみません。
日常の中の食に関するシーンを切り抜いていきます。
撮影日は同じだったりバラバラだったりします。
はんぺん入りジェノワーズ→sm40779914
【ジェノワーズの材料】15㎝丸形
全卵：120g＋卵黄：10ｇ グラニュー糖：80ｇ 薄力粉：55ｇ コーンスターチ：12ｇ バター：10ｇ
太白ごま油：15g 牛乳：20g バニラビーンズ：－
釣れなくても料理！クランベリーブリスバー！【VOICEROIDキッチン】
ピスタチオは殻をむいて売ってほしいです。
普段魚釣って食べる動画などやってます。
釣った魚は最後まで 一覧 mylist/59372139（ゆかりさんだけの方）
買った魚は最後まで 一覧 mylist/65161142（あかりちゃんがいる方）
カヤックで釣りしてる一覧 mylist/67120657
【超解説】落ち葉のタルトの作り方
超解説(カインズ版) https://twitter.com/cainz_san/status/1730512444655907307
葉っぱチョコの作り方を詳しく書きました https://magazine.cainz.com/article/171591
お借りした入眠時のBGM→nc148769
お借りした秒針の音→nc275611
「他の料理動画」mylist/58245198
-----こちらもよろしくお願いします-----
◆ツイッター https://twitter.com/IowlQ
◆YouTube https://t.co/TFNhE3XaHe?amp=1
◆インスタ https://t.co/B6AAm09HD2
「葛粉の抹茶プリン」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.35
手作りお菓子35回目は「抹茶プリン」を作っていきましょう。
今年は葛粉を使った料理を紹介しました。
・嶺岡豆腐：sm42387401
・デザートジーマーミ豆腐：sm42509487
葛粉が余っていたことに気づきましたー！
という事で、ゼラチンの代わりに葛粉を使って、
フライパンでも作れる簡単な抹茶プリンを作ります。
とろっと甘くてお子様でも食べれるお味にしてみました。
冷蔵庫数時間でとろっと、一晩以上でしっかりした硬さになりますよ。
■材料
・葛粉 ５０ｇ
・砂糖 ２５ｇ
※動画では和三盆を使用しました
・牛乳 ３５０ｍＬ
・水 ３５０ｍＬ
・抹茶 大さじ１
twitter：@lycaon_kitchen
youtube：https://youtu.be/or0V-m1-LZI
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
音源：DOVA-SYNDROME
音声：VOICEROID2 紲星あかり
落ち葉のチーズタルト
超解説版を今回もカインズさんのところで公開させてもらってます。こちらもみてくれたら嬉しいです。
超解説→ https://twitter.com/cainz_san/status/1730512444655907307
詳しい葉っぱの作り方を書きました→ https://magazine.cainz.com/article/171591
お借りしたレンジの効果音→nc107846
-----こちらもよろしくお願いします-----
◆YouTube https://t.co/TFNhE3XaHe?amp=1
◆インスタ https://t.co/B6AAm09HD2
琴葉葵のほかほかな…＃5 太ネギのすき煮とマロンクリームブッセ【VOICEROIDキッチン】
前半は気軽にごちそう気分を味わえるすき煮の昼食、
後半は家にあるもので簡単に作れるブッセです。
日常の中の食に関するシーンを切り抜いていきます。
撮影日は同じだったりバラバラだったりします。
【マロンクリームブッセの材料】
卵：2個 グラニュー糖：50g 薄力粉：50g マロンクリーム：100g バター：40g ラム酒：小さじ1/2
ゆずと煎茶のタルトの作り方
柚子のクリームを煎茶入りタルト生地にぎっしり詰めた爽やか和風タルト。
今回はまたＢＧＭなしにしてみました。迷走
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：95g
全粒粉：5g←入れたらおいしいけど、薄力粉でも可
煎茶茶葉：5g
（ゆずカード）
柚子果汁：3個分
ゆずの皮（おろす）：1個分
ゆずの皮（刻む）：1個分
グラニュー糖：60g
全卵：1個+タルト生地で使った余り
卵黄：2個
溶かしバター：80g
(仕上げ)
粉糖
ゆずの皮（刻む）：1個分
茶葉
BGM
https://www.epidemicsound.com/
#163【デザート】たっぷり卵で固めプリン！【東北きりたん】
今回はたくさんの卵を使って固めのプリン！
是非お試しください！
【材料】
卵：６個
牛乳：３００ml
砂糖：１００g
バニラオイル：適量
【カラメル】
砂糖：５０g
水：大さじ２程度
最近twitchでゲーム配信やってます！実はアバターオリジナル！
是非遊びに来てください！フォローもよろしくお願いします！
https://www.twitch.tv/arch2801_1
※YouTube側でも投稿しています！
https://youtu.be/gUMxBCMxkys
そして是非チャンネル登録もお願いします！
http://www.youtube.com/channel/UCgj7RfHha73UONAF-zJVidg?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
立ち絵：桧野 拓海様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10613314
フリーBGM MunMun様
https://musmus.main.jp/info.html
ミスキー：@arch2801 | Misskey.io
Twitter：https://twitter.com/arch2801_
チョコバナナタルトの作り方
甘党に向けた王道チョコバナナタルト。
クリーミーで少し食べにくいですがとてもおいしいです
◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q
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18㎝型のレシピです。
【材料】
(タルト生地)
無塩バター：50g
粉糖：35g←グラニュー糖でも可
全卵：8g
薄力粉：95g
ココアパウダー:5g
(チョコガナッシュ)
ミルクチョコレート:100g←内15gをタルト生地への塗り込み用へ
卵黄:2個
グラニュー糖:30g
牛乳:130ml
バナナ：2本
粉糖：適量
マカデミアナッツ:20g
チョコシロップ：適量
※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用)
https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/
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BGM
https://www.epidemicsound.com/
ジャック・オー・フロランタンを作ろう【でびうま2023展】
「最もフロランタンらしいフロランタンを作りたい」
たまたまフロランタンを作りたくなって
動画が完成した日がいい風呂の日なんです
偶然ですよ？偶然
この動画と完成した写真はあいくろうさん主催「でびうま展2023」に投稿することになるんですが
料理中の紆余曲折により、変な写真を出展するんですけど・・・
あいくろうさんに怒られたら、その時は謝ろう
参考レシピ
https://www.yutori.co.jp/shop/rp/rp211280/
【ブルアカ料理部#1】水増しプリンを作ろう！【ブルーアーカイブ】
レシピ動画
・懐かしいおやつ｜カスタードプリン〜苦甘いキャラメルが後を引く
https://www.youtube.com/watch?v=IVJXUfM-WO0&t=1s
災い転じて福と為せ？タルトタタン！【今日のご飯に恋するふたり#41】
後日、買い物に行ったら紅玉売ってて悲しい気持ちになりました。
材料
リンゴ 4～5個
グラニュー糖 130g
バター 50ｇ
タルト生地
薄力粉 150g
バター 70g
塩 少々
砂糖 小1
卵黄 1個分
水 50cc
お菓子焼けるとこ集6
お菓子やパンの焼けるとこ集めました。
お菓子焼けるとこ集1～4はtori(P)のYouTubeチャンネルへどうぞ。
→ https://www.youtube.com/c/pptoriP
前回 シュトゥーデルつくりました→sm43045281
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/c/pptoriP
Twitter日常やニワトリのつぶやきも→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
苦手でも製菓！洋梨の型なしタルト！【4度目の正直】
型無しタルトってなんじゃらほいと挑戦したところ、痛い目を見ました。
試作は3回行いまして、
試作品No.1：50g4同割＋全卵30gのアープー、カソナードのタルト生地、ピケ無シルパン有 → 決壊
試作品No.2：粉糖のタルト生地に変更(タルト生地が脆かったのが原因？) → 決壊
試作品No.3：洋梨を別焼きに(そもそも洋梨の量が多い？) → 決壊
条件を少しずつ緩くしていったのですが、普通に無理だったので、分量を変更しました。
※ますもんさんに許可を頂いております。
【材料】
～タルト生地～
薄力粉 120g
粉糖 30g
バター 60g
全卵 20g
～クレーム・ダマンド～
バター 30g
粉糖 30g
アーモンドプードル 30g
全卵 30g(全卵1個から20gを引いた分量にすると卵が余りません)
洋梨 1個
打ち粉 適量
【参考元動画】
釣れなくても料理！再々再走！型無しタルト！【VOICEROIDキッチン】
→sm42857376
釣れなくても料理！再々走！型無しタルト！【VOICEROIDキッチン】
→sm41046159
釣れなくても料理！リベンジ！型無しタルト！【VOICEROIDキッチン】
→sm39634293
釣れなくても料理！梨の型無しタルト！【VOICEROIDキッチン】
→sm39205774
前回
→sm42969338
今宵の粗餐は求道系 4夜目 ～松茸とフォアグラのコンソメ、パイ包み～